2015 クリスマスケーキ試作

今年（2015年）のクリスマスケーキの試作ができました。
いろいろ考えてはみたものの、先日作ったばらの花を乗せたかったので・・・

リング型でスポンジを焼き、下から２ｃｍぐらいのところで切り離しシロップを塗ります。

カスタードクリーム・苺・シャンティクリームと縫って、二つを合わせます。

マロンクリーム絞り口金で上から下へと絞っていきます。

あまり綺麗に絞れていませんが、大体のコツはつかめました。
下までいかなくても、途中で花びらみたいに止めて絞っても可愛いかも！！

それか3段にして、１段目はカスタードと２段目は生クリーム＋苺にしてもいいかな？？

まだまだ、研究の余地・改善の余地がありますが・・・
とりあえず、一つできました。

●今年のクリスマスに居てない友人が持って帰りましたよ。