昨年は大成功だった干し柿、今年も挑戦。実家で採ってきた百目柿の皮を剥いた。全部で27個、未だぜんぜん熟していないものも皮を剥くとゴマが結構ある。
次郎柿に比べると大きくて丸いので、むき易い。
3週間ほど前に2個だけ先行して干しておいたものは腐って無残にも下に落ちてしまっていた。暖かかった所為か、湿度が高かった所為か。落ちた奴はウッドデッキにこびりついて、始末するのが大変。今回はアミ袋で包んだ。
先日ホームセンターで百目柿の苗を売っていたので、買ってきてホヲキノタ山に植えた。甘柿で、干し柿にも適すると書いてあった。
さて、柿がたわわに生るのは何年後か?その時自分は足腰立たぬ状態になっていないだろうか?