ホタルブクロ

　ホタルブクロがあちらこちらで、花を咲かせている。場所によってか微妙に色合いが異なる。
　
　

　カマド回りが何故か大好き。
　

　この時期に咲く山野草、オカトラノオもあちこちに。
　

　癒される。

収穫が嬉しい

　野菜達の収穫が順次始まっている。ダイコン、小カブ、レタス、チリメンチシャなどに続いていよいよ夏野菜だ。

　今年初、キュウリ。
　

　採りたてを冷蔵庫で冷やして、みずみずしいキュウリを味噌付けて酒のつまみに。
　

　漬物。キュウリ重量の約２％の塩を擦り込み、半日重しをして水分を出し、水を捨てて、１％の塩を再度擦り込み、白出汁と、刻み唐辛子を加えて、さらに半日漬ける。これがオラの定番キュウリ漬け。最近は塩加減など目分量になっている。
　

　ジャガイモが今年は早くも葉が枯れてしまった。３分の１を収穫。小さいのは煮っころがし、大きいのは女房に任せる。
　
　

　エシャレットも葉が枯れ始めたので、全部収穫。５０粒ぐらいは来年用の種に。残りはラッキョウ漬けにするべえ。
　



　　
　

ノウサギやらニホンジカやらニホンカモシカやらヘビやら

　野生動物は雨が降ると警戒心が薄れる所為か、よく姿を見せる。ホヲキノタ山はさながら動物園じゃ。

　ミニトマトの苗を１本やられた。
　

　ノウサギはまた今年も厄介な生き物だ。
　
　

　夜、畑の中で、ガサガサと大型の獣の物音が。　　　明るくなって、点検すると、防獣ネットが一部落ち込み、畑の中のラフランスの木、桃の木、ビワの木の枝が折られていた。朝方ホヲキノタ山の私道で、ニホンカモシカの親子と遭遇。果物の木をやったのはニホンジカなのかニホンカモシカなのか。だんだん強引になってきている。
　

　また今年も獣たちとの戦いになるのかいな。


　

ニラ

　何年も前にニラの種を蒔いて、間引いたり、植替えをしたりしながら、今年はようやくボチボチながら、食べれている。多年草で、手間がかからないかと期待したのだけれど、とんでもない。肥料は欲しがるわ、雑草は半端ないわ、油断するとノウサギに食べられるわ、で、けっこう手間がかかる。
　

　ラーメンに入れたり、炒め物に入れたり、今回はニラチャーハンを作ってみた。
　

　具はチャーシューとニラのみ。うまくいった。

ひさしぶりにカタツムリ

　梅雨時によく見られるカタツムリ、久しぶりに見た。
　
　昨年、ネズミの殺鼠剤をウッドデッキに置いておいたら、夜カタツムリが数匹、殺鼠剤を食べていた。それが毎晩続いた。ネズミの好きな大麦に薬剤を塗布している様だけれど、カタツムリの嗅覚と、毒が効かないことにびっくりだ。

　イトトンボもここホヲキノタ山では珍しい。