手羽先屋さんの名前です
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いつも、手羽先を買って来た時には、簡単にグリルで焼いています。
でも、この時期、じっくりと料理に挑戦してみよう・・とスマホとにらめっこ。
すると、風来坊風の手羽先の作り方・・というものを発見！
美味しいですよね～。
甘辛いタレが絶品
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そして、世界の山ちゃん風の作り方も載っていました。
世界の山ちゃんとは・・・？
名古屋の名物手羽先屋さんです
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初めて食べた時には、あまりの美味しさに感動したものです
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太郎を産むまでは、気軽に夜の街で食べ歩けたのに、それ以降、めっきり行かなくなったな～
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ま、それ以来、山ちゃんには行けず、引っ越しとなったのでした
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また、名古屋行きたいな～。
で、子供向けに、今回は風来坊風を作りました。
手羽先を塩で味付けして、小麦粉をまぶして油で2度揚げ。
その後、甘辛いタレ（しょうゆ、みりん、酒、にんにく）を刷毛で塗って、テーブルコショーをかけて完成
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めちゃめちゃ美味しかったです
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子供達にも大好評～。
ですが・・・。
ものすごーーーーーく、油が飛びます
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キッチン汚れる～。
それが、残念！！！
Ｐ．Ｓ
公園で、丸々と太った猫を発見！