寒さに耐えてBBQ

ここ数日、すごく寒い。

そんな中、BBQ～。

なぜに・・・？

年末に向け、冷凍庫を整理せねばならぬ。

先日、ふるさと納税の返礼品の牛タンが届いた。

これが、冷凍庫の結構なスペースを陣取る。

だからといって、フライパンで焼くなんてもったいない！！

これは、絶対にBBQの炭火で食べたい。

ということで、寒かろうが雨が降ろうが、BBQ。

どうせ、夫と二人、外で焼いて、子供たちは部屋でのんびり食べるのだろう・・と思っていた。

が、フタを開ければ、全員、外に出てきた。

私に、臨時収入が入ったので、お肉も奮発して「特上カルビ」を買った！

牛タンに、カルビ、手羽先、ホルモン～。

プラス、アヒージョもする！

最近、BBQアヒージョが定番化してきた。

BBQコンロの近くに座ると、暖かくて、それほど寒さも気にならない・・。

みんなで肩寄せ合って、お肉を食べる。

なんか、幸せだな～。

毎回、こんな日々もあと何回・・と数えてしまう。

最後は、それぞれ１人ずつ部屋へ入って行き、夫と二人。

2人でのんびりとワインを飲みながら、炭火が消えるまで話し込む。

今年のBBQは、これで最後！！

これからは、ちょっと寒すぎ・・。

来年は、牡蠣を焼くかな・・。

子供たちは、食べないけど・・。

 

P.S

ホルモンの煙～！