BBQで岩塩プレートを使ってみた

昨日は、久々のBBQをしました。

夏は、蚊が多かったので、全く以てできず。

しかも、暑いし・・。

やっと涼しくなってきたし、蚊も少なくなって（まだいる）きたので、そろそろ始める？？といった感じで開催。

お肉は、先日、少し離れた卸の肉屋さんへ行って買い込んできた。

そして、昨日、やっと日の目をみた岩塩プレート。

夫がテレビを見て、美味しいそうだとアマゾンで注文して買っていたんですよ。

しかし、いつも出すのを忘れて、使わずじまい・・。

何度やり過ごしたことでしょう。

BBQの網の上にそのプレートを置いて、プレート上で肉を焼く・・というシンプルなもの。

塩でできたプレート。

写真は無いのですが、塩でできた薄ピンク色のきれいなプレートです。

それを焼けた網に乗せる。

割れないの？？と不思議でしたが、割れない。

そして、その上に肉を置くと・・・。

塩が溶け出てくるのか、肉のまわりに塩の粉をふいたようにつく。

あとは、食べるだけ！

美味～。

なのですが・・。

私は、塩味だけだと、ちょっと物足りなかった。

夫が買ったし、「おいしい、おいしい」と連呼するので、言いづらいが、タレの方が好みだ。

じゃなきゃ、塩コショウの方が好みだ。

ま、人の味覚は、いろいろですから・・。

しかも、牛ロースは美味しかったのですが、牛モモ肉を焼くと、なんだか生臭い感じで、とてもいまいちでした。

期待していたよりは・・というのが、正直な感想。

一応、だんだん小さくはなるものの、数回は使えるもようなので、次回も登場するんだろうな～。

う～ん、私的には、もういいかな・・。

次回は、肉ではなく、これで野菜を焼いてみよう・・と思うのでした。

ただ、家族５人そろってのBBQ。

もう、数えるほどしかできないと思うと、１回１回がとても貴重に思えます。

岩塩プレートも、いい思い出となりました。

 

P.S

盗撮のような、くうの鼻！