プロジェクトおひとりさま２

失敗料理から目をそむけない。

カレー・シチューのルウ１皿分使用、パスタに絡めて食えばいんじゃね？は悪くなかったですが、パスタ（炭水化物）必須ではお酒のツマミによくない。
ってことで改めて一人前ビーフシチューにチャレンジ。今回はルーを包丁でちょっと刻んでから投入したよ！
結果１：ニンジンが生。
結果２：水っぽくは無いが味薄い。私ゃコレでもいいけど。
結果３：肉の味が決定的に浮いてる。私ゃこれでもいいけどｗ

反省１：油と水を使いたくなかったんで野菜に火を通すのに電子レンジ使用。
－たまねぎとジャガイモはいける。今回は7分30秒。焦げ防止でカップ半分（80mlくらいの水。
－でもニンジンはアウト。やっぱりいったん茹でて余分なお湯を捨てるのが正解か。

反省２：野菜がいくら何でも多過ぎる。写真の４倍くらい。ペロっと食っちゃったけど。
－ジャガイモ小３個、ニンジン中１本、たまねぎ中１個でこの量。半分でいい。その分肉を。
－あと、ジャガイモは主食だから。炭水化物だから。

反省３：まあ野菜と一緒に煮込んで無いから肉が浮くのは当然っちゃ当然。
－もう少し小さく切って、焼いたあと刻んだルウに絡めてから野菜と合わせるのはどうだろ。

色々反省点出てますが、コレが成功したらカレーもシチューもハヤシもルウあるものはすべからく一食カロリー計算に入れられるようになるんで、幅広がりますし。
もっちょい色々試してみたいところです。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎9/20合計　1508.81Kcal
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ミニストップ
「まごころむすび カリカリ梅野沢菜」169Kcal（※脂質1.4g
「まごころむすび 辛子明太子」173Kcal（※脂質1.2g

○昼＊ビル地下コンビニ
「リアルフーズ 玄米 野菜の栄養たっぷりチキン弁当」506Kcal（※脂質13.5g
「生みそずい しじみ汁」43Kcal（脂質1.2g

○夜617.81
　（じゃがいも生291g：221.16kcal
　（にんじん200g：74kcal
　（たまねぎ225g：83.25kcal
　（牛肩切り落とし肉脂身つき40g：114.4kcal
　（クレアおばさんのビーフシチュー１皿分ルウ：97Kcal（脂質6.4g

ウコンの力：28Kcal