日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

お昼ご飯とおやつ

2020-02-13 09:03:15 | 日記
今朝はかなり暖かい…その上最高気温17℃予想です…まだ2月13日だけど
大丈夫?日本・・・そして地球・・・
コロナウィルスも大騒ぎだし・・・

ステロイドが7,5㎜gになって3か月に入りますが
最近時々お腹の調子が心配な感じ・・ひどくはないし出血も無いけど
昨日の夜は寝る前に体がかなり冷えていて…お腹も痛く
悪くなる前のあの嫌な記憶が思い出されて・・・
歯の治療をして何も聞かれず保険のブリッジを入れて貰いましたが
噛み心地が良くなくて・・・
下痢までいってないのはステロイドのおかげかな?

お昼ごはんは冷凍してあった油揚げを煮たもので稲荷寿司・・
ご飯が全部で100gなので・・・何だか痩せてますが・・・
そしてボルシチ(今月の名古屋での講座はロシア風ランチなので試作したもの)
ボルシチはビーツ(赤カブ)が手に入らないので缶詰使用ですが…美味しくない
かえって大根を入れた方が美味しくなるので…使うかどうか迷います


おやつにはやっぱり施策のバナナ入りチョコレートブラウニー
バナナが青いほうがいいので購入したしたものが
青すぎて…出来上がりが固く…外してスポンジのみ食べました(これは美味しかった)
飲み物は紅茶…最近お腹の調子がイマイチで珈琲は控えめにしています
伊予柑ピールを作ったので…煮上がった後の砂糖液だ少しあり・・・
香りが良いし少しずつ紅茶に入れて楽しんでいます…捨てない心ね