日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

夕ごはんと朝ごはん

2020-02-04 15:16:34 | 日記
今日は2月の飯田の教室でした
いつもは天然酵母パン教室ですが
今月はご希望のあったバニラシフォンケーキ
お菓子の教室の場合は以前までは食事付きだったので
凄く大変だったけれど…今回は会費を2000円にして
飲み物と試食のみ☆13㎝の紙型で作り2台お持ち帰りにしたので
早く終わって・・・身体も楽でした

昨日は肺の調子が何となく悪く…今日は余り気にならず・・・
教室がある日は元気スイッチが入るみたい

先週末*夫が柿の木の剪定に来ていた時の夕ご飯
買い物に行かなくても色々材料が残っていて
白米ごはんに・ポークジンジャー・きんぴらごぼう
湯豆腐・高野豆腐と椎茸の炊き合わせ・畑のほうれん草(霜にあたって凄く甘かった)
キャベツのツナ缶和え・葱のマリネ他…ワサビ漬け以外は作ったものです


朝ごはんはドッグ用パンにきゃべつとスクランブルエッグトマトケチャップをかけて
後は定番お茶・ヨーグルトに甘酒・梅干し


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夕ごはんとお昼ごはん

2020-02-03 08:47:39 | 日記
お腹は調子が良いものの息が何となく苦しい
寒い日が良くないみたい気がするのだけど・・・

ちょっと前の日の
夕ごはん・・・白米のご飯に後は全て作りました!!
冷凍してあった自家製餃子・イカゲソのマリネ・キャベツのサラダひじきの煮物他


お昼ごはんは忙しい時の定番
インスタントラーメン・・・野菜はいっぱい入れ卵を落として

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朝ごはん・おやつ

2020-02-02 11:55:17 | 日記
昨日の具合の悪い感じから今日は結構調子が良い
なんで????
そう言えば水曜日のレントゲンを撮るときに
何時も付けているチタンのネックレスが無い
先月の検診の時に外したけど…その後の記憶がないことに気が付き
そう言えば最近肩こりがあって*私は肩こりが無いって公言してたのに・・・
腕の痛みと手の親指の付け根が痛くて…細かい作業が出来ない状態になってた
見つからないので…まあ10年以上…15年かも***たってるし
ネットで探して注文して昨日お昼頃届きました早速装着

今朝…肩こりは殆ど無く体調も結構よくて・・・何だこれ???効いてる???
お腹も痛くないし親指の付け根も余り痛まず・・・チタン凄いね

さて今朝の朝ごはんは
自家製のパンが無くなったけれど・・・
今月のシフォンの教室の為の試食用で冷凍庫が一杯なので
買ってきたパンにモッツァレラと刻んだキャベツを乗せ
トースターで焼いてマヨネーズとケチャップをのせたもの
お味噌汁・伊予柑・ヨーグルトに甘酒など・・・


おやつは最近お気に入りなのがビスコ
発酵バター入りって書いてあったのでつい買ったら…美味しい
子供のおやつって凄いね☆買いだめしています

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お昼ごはんと夕ごはん

2020-02-01 13:37:45 | 日記
今朝は寒かったせいか朝からちょっと肺が微妙な感じで・・・
郵便はがきを出しに行って坂を上がったら・・・いきがきれるし・・・
間質性肺炎が悪化してる?
しかも下痢の状態は収まっているのにお腹の左側がチクチクしている
激痛では無いけど・・・
前回も薬の減らし方の途中で2つの病気が同じに悪化したので…心配
潰瘍性大腸炎から急性膵炎を発症した(可能性があるって言われたけど)事もあるし
この2つの病気は関連性が無いのか?な?
だって私の細胞はお互いに繋がっているしね・・・

朝ごはんは冷凍のシュトーレン(教室終わりに作ったもので初めて食べた)
美味しいけど膨らみすぎかな?
野菜の牛乳スープと伊予柑


夕ごはんは昨日分
生の鰊で作った煮つけ…身欠きにしんは時々作るけど
生では初めてで和食の有名な方のレシピで作ったらちょっと味が薄味
プロ向けの玉砂糖を足してみたら美味しい!!
後は白米ごはん・お味噌汁・ひじきの煮物、キャベツのサラダなど・・・
全部は食べなかったけど・・・
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