淡竹 2007

去年は６月９日に淡竹の記事を書いているから、今年は１日早くおすそ分けが届いたということになるね、感謝　なのだー

自分で採りに行くのも楽しいけれど、竹やぶに好んで入りたくもない訳で、労せずして届くのはもっと嬉しい（笑）

毎年、これで３年連続４つ目の淡竹の記事ということになる。

昨晩は丁度カツオの刺身もあり、朝採りの淡竹だったから山葵醤油、刺身で食べてみた。　アク抜き無しで食べれる淡竹とは言うものの？！　　ん～、ダメだな、　食感は良いんだけれど後味エグミが残る残る（笑）　時間が経ち過ぎていたのかもね。　サッと湯がいたら良かったかも知れない。

やっぱし淡竹は煮物がいいのだ。　それと味噌汁だね。

どんぶり一杯の淡竹なんて、あっという間に無くなっちまったのは言うまでもなく・・・


【過去の淡竹の記事】
淡竹
淡竹　その２
淡竹はみんな喜ぶ竹の子さ


栄養失調です　人気ブログランキング　１プチお願いしま～す！

薪ストーブ情報なら　firewood.jp　へ