ピザ窯の基礎工事は楽しい

　息子の工房に泊まり、朝7時からピザ窯作り。工房の片隅にピザ窯を作ることを息子のお嫁さんと画策して年内完成を目標に作り始めた。
　基礎工事は中古の耐火煉瓦を積み上げて作ることにした。まるで子供の積み木細工のようで、楽しい。無心になれるので、とてもいい気分転換になる。砂とセメントと水を混ぜ合わせるモルタル作りは勘でやっているけど、大体いい具合のモルタルができるようになった。早く完成させて、美味しいピザを食べたいものだ。