風になれ

大自然のふところで山歩きを楽しむ生活。
いつの日にか、森にそよぐ風になれたら・・

広島国税局の清酒鑑評会にはロマンがある

2014-10-31 | 日本酒


 広島国税局が本年度の清酒鑑評会で3部門73点を優秀賞に選び、公表した。
 国税局の鑑定官の酒を利く力量は高く、確かに信頼できる。『香りを主たる特徴とする清酒』『味を主たる特徴とする清酒』『燗酒』の3部門で受賞した地酒をこれから酒屋さんで探し求め、味わう愉しみができた。



 『香り』部門は大吟醸で占められているけど、高くて買えないので、探求心は失せ、すでに腰が砕けている。大吟醸を買えない負け惜しみもあって、「旨い酒との出会いが面白くて感動的」なのは純米吟醸か純米酒だと思うことにしている。したがって3部門のうち手の届く『燗酒』で選定された岡山の地酒8点が当面、チャレンジ対象の酒だ。どこも岡山県内の名だたる酒蔵ばかり。燗酒の美味しい季節になったことだし、これからますます愉しみだ。

  極聖特別純米山田錦   (宮下酒造・岡山市中区西川原)
  櫻室町特別純米酒備前幻
         雄町純米 (室町酒造・赤磐市西中)
  桃花源         (嘉美心酒造・浅口市寄島町)
  燦然上撰本醸造     (菊池酒造・倉敷市玉島阿賀崎)
  武蔵の里山廃仕込純米酒 (田中酒造場・美作市古町)
  作州武蔵純米酒     (難波酒造・津山市一宮)
  御前酒美作       (辻本店・真庭市勝山)
  神雷          (三輪酒造・広島県神石郡)