上州の素人菜園

毎日が新たな挑戦です。

キュウリの種採り

2013-08-28 05:19:13 | キュウリ

種を採るために黄色くなるまで残しておいたキュウリ(シャキ)です。



ちょっと触ったら簡単に下に落ちたので、種採りしました。



縦に切って中のゼリー質に包まれた種を出しました。







この後は自然発酵させてゼリー質を溶かしたあと、水洗いして種を取り出します。