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昨日は一日雨でしたね。
呉市阿賀駅近く、国道から見える藤三の裏にお好み焼き店があります。
この店に行ってみてという話が合ったのですが、やっといけました。
ネットで調べてみると駐車場が隣にあるのです。
メニューはいろいろありましたが、初めて来たので肉玉そばにすることにしました。
出来上がったお好みそば肉玉。最後に海苔とネギをかけますがどちらも大丈夫ですか？と聞かれてできあがります。
ネギはしっかり多めにのっています。
こちらは食べている間にあとから来たお客さんのを焼いているところです。
生地のあとに乗せる順が微妙に違いがあるかもしれません。
そばは軽く下味をつけます。
この店の特徴は、メニューがほかの店にないものがあることです。
月限定のメニューは今はとんこつ焼きそばです。
それと、ソースというのは普通はうちはこれというソースがひとつにマヨネーズがあるとか、
多いところでは辛いソースもおいているという程度ですが、こちらの店のソースは６種類ほどありました。
オタフクソースもそのままのものはありません。
それをブレンドしたこの店オリジナルがひとつあって、他に辛みをつけるものがいろいろです。
マヨネーズも別につけるのではなく、マヨネーズとほかの何かをブレンドしたマヨネーズソースがあります。
辛さという点では、三種類ほどあって、旨辛、ピリピリ、エスニックとありましたが、どれが好み？と聞かれても
どれも甲乙つけがたいです。
最初に辛さが来るもの、真ん中で来るもの、あとに残る辛さというのと別々にそれぞれの良さがあります。
ひとつのお好み焼きを食べるのに、ほとんどのソースを試してみたのでどれが好みや逆にわからなくなったのと、
お好み焼きを食べたというよりもいろんな味、どれもがお好み焼きの新作のような感じでした。
この後、帰りに知り合いの所にちょっと寄るので、味見してみる？と電話してから５月限定のとんこつ焼きそばを作ってもらうことにしました。
持ち帰った焼きそば、味見程度に少しだけいただきました。
揚げた人たちも三人で味見程度に分けての試食でしたが、博多の焼きラーメンに近いかというと、
焼きそばと焼きラーメンの中間、普通に焼きそばとしてうまいということでした。
阿賀に知り合いがいたら連れて行ってもらったことがあるという人も多いようです。
女性二人でやっている店ですが、どちらかがメインで裏方という感じではなく、二人のコンビが同じぐらい話されます。
帰る時は、ありがとうございましたと二人がハモるようにいいます。
これが一番特徴があるかもしれません。
次に入ってきた男性三人は、スペシャルとかそばめしとか注文していました。
しっかり食べたい人もそれぞれの好みを選びやすくメニューが多いです。
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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院 身体均整 木村
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