すし鮮のにぎりを持ち帰り

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二日前、母の誕生日だったので、その日の夕方に呉に行って寿司を買ってきました。
ついでに、ゆめタウンでふくも買ってきたのですが、寿司を買って帰るのでご飯は用意しないようにと伝えて
初めて誕生日に気づいたようです。

平日の夕方なのに、けっこうお客さんはいるもんですね。みんなしっかり食べていました。
それも高級なものを。
僕はめったに寿司店にいくことはありません。
こうして持ち帰りの方が多いかもしれません。



オーダー表をもらって、メニューを見ながらそこに個数を書いていって注文します。
まわっている寿司を詰めるのではなく、あらたに注文分を作ってくれるようです。
これだと新鮮なので確かにおいしいはずです。



玉子に、穴子。炙りサーモン。
少しずつ食べる量が減ってきているので、せめてネタはいいのにしようよと思うのですが、
選んでいくとこれまでの癖のように安いものが集まってきます。



それはそれで、平和な一日。
ひとりに一貫のように選んで来たので、同じものを食べてはいけないよと伝えて、間違えないように食べました。
寿司も少しで間に合う家族になってきました。
そのうち、回転寿司に行って、二皿もとれば、もういいです、精算ということがおこるかもしれません。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です　　　　　　整体のホームページは、こちら　→　■
広島県呉市広中迫町6-21-101　

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武蔵坊の汁なし坦々麺

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日曜日のこと。
広島の整体の勉強会に行きました。こちらは、僕が修行したところです。
そこへ、月に一回の勉強は続けていっています。松山で教えることをしながら、自分は、同じ所で
さらに勉強です。
いろいろなセミナーや研修会にいって知識を広げるという人もいるでしょうが、ひとつのことを追求。
これが面白いのです。自分の納得のいく基礎をさらに深く。

その帰り、最近は毎回、武蔵坊に寄って帰ります。
小出屋という看板を見つけました。かなり前に行ったことがありました。



そのすぐそばの地蔵通りにある汁なし坦々麺の店です。

選ぶものは決めています。芳醇醤油の3辛です。上の４辛にしないのは、自分で山椒やたかのつめをいれるために
少し余裕を持たせておきます。



辛いのは確かにそうですが、そこに奥深くおいしさを感じます。
山椒の種類も色々で、かけてみると、少しずつ辛さやあまみや違う味を感じられます。



量は多いのですが、麺だけ寄り、最後に食べるご飯もおいしいので、是非是非、一緒に食べてください。
広島の味はいいです。
呉のあたりで、ここにおいしい汁なし坦々麺があるというのを知りません。
そこで、広島に行く機会があれば、なんとしても食べておこうと思うのです。



食べるときの工夫。
体をゆっくり動かして、口に入れたら、じっくり味わってゆっくりかんでみます。
自分の体のどこが動いて、何を感じているか認識できるようにおいしくいただきます。



ゆっくり食べておいしいかというと、それはそれは、口に含んで最初に感じた味と、少したって感じる味は変化してきます。
辛さというのは、あとから増してきますね。
中間では、辛！　でもうまい。うん、うまいと食べています。
姿勢を良くして座って食べると、これも味がかわりますよ。



しっかり混ぜてください。
はい、しっかり混ぜます。そして、おいしそうに混ぜます。
まぜたら山椒を振りかけます。



いい色の仕上がっています。
麺を食べ終わると、ご飯を入れて混ぜます。カウンターにかける出汁がありますから、
それをかけるのですが、これがまたご飯によくあうんですよ。

ゆっくり食べていると、店に入った時に降っていた雨はやんでいました。




〒730-0043 広島県広島市 中区富士見町５−１２ 電話:082-578-7384

営業時間： 本日営業 · 11時00分～15時00分, 18時00分～0時00分

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ＧＲで撮る白雪楼（下蒲刈町三ノ瀬）

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柴田淳　ひこうき雲


整体の仕事をしていると、今年初めての人が来ると、入院していたんですねぇと話がでたりします。
ははー、それが、ほら何ともない。と言いながらよくできたものだと思うのです。運がいいというか、
それで、快気祝いは、デジカメだけじゃないのです。
柴田淳のＣＤ２枚組、カレンダー付きというのも買っています。
いっぱい買うのはなぜかというと、これは、ひとつ間違えば大惨事になってるぞと思うのです。



まあ、そんなわけで、天気のいい日は、とびしま海道で写真を撮って、職場に着くと好きな音楽を聞いて、
快適に生きていることを楽しんでします。
実は、昨日は上下町に行く予定だったのですが、雪のため延期になりました。
真っ白い山、青空、そんなところに立って、どこへでも行くぞと写真を撮ってきたかったのですが、
かなりハードだったようです。



さて、寒波が来る前のとびしま海道は、こんな感じで青い空が気持ちいい。
観光の人は、中年のご夫婦が何組か、美術館に興味のありそうな人たちでした。



僕はその後ろの、白雪楼にあがって、海を眺めてみます。
これは、眺めていると、子供の頃の自分がそこにいるのです。
対岸に住んでいたのですが、港のそばでした。
ポンポンポンと時間の決まりのない渡し船がありました。



昼間は１時間に一本のフェリーが来るので時間はわかりました。
白雪楼の二階にあがると、その瀬戸が見えて、ここでだらっと本を読んだりして、
眠くなると昼寝をしてという過ごし方がいいなぁと思うのです。
尾道がいいところという人もいるけど、僕はあまり回数多く行ったわけでもなく、
ここの島の瀬戸をみると、海はこれでしょうと思うのです。水が綺麗ですから。



細い路地も、家の脇の外の水を汲むポンプも残っています。
これで十分、昔ながらの狭い狭い家の並びは楽しめます。



プレゼントしてもらった本。折々のうた　三六五日。
昨日、一月一九日は、

海にして太古の民のおどろきをわれふたたびすおおぞらのもと



寒くなってみると、よかった冬が来たという感じがします。
自然がいろいろ変化して行くのがいいです。
その方が、体も変化しながら健康でいられます。



自分の動きを細かく感じ取ってみる、その練習をします。
それを、松山で勉強している人たちにメールで送りました。
整体教室のあと、ふと思いついて、この表現に変えようとメールすることがあります。



習っている人は、ふーん。と聞き流しているのではなく、
そのメールは、とても重要なことだと思うとメールようのノートを作っているらしいのです。
そして、書き留めてみると、結構長いんですよ。という話を去年聞きました。



自分を感じる、感じたら手紙にする。
それを何度も繰り返し読んでみる。こういうかかわりが人間らしくて、いつの間にか元気でいます。
とびしま海道、県北の山、どちらもいいなぁ。



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ふなこしの穴子丼とうどんの天のおでん

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ちょっと贅沢をしてみました。

その前に、昨日の記事は、丸亀製麺の記事でした。
それが、毎回、丸亀をだしたときは広島ブログのポイントが高いのです。
なぜかわかりません。一日ふたつ記事を書く時もありますが、丸亀の時はひとつでもポイントが高いです。
ちょっとポイントをあげ下おこうという時は、丸亀を書けばいいでしょうかね。

さて、去年の秋に、とても穴子を食べたい時がありました。
それで、広交差点近くの魚々屋ふなこしに電話してきいてみると、予約分しかとれないということで、
秋は、穴子があまりとれないんですね。小さいらしいです。



そして、ついに念願の穴子飯を食べることにしました。
弁当にしてもらって持ち帰りました。穴子は、けっこうな量が入っています。

前に広島から整体を受けに来た人を連れていった時は、宮島で食べるよりおいしいですと言っていました。
みそ汁もごはんにほどよくかかったタレもおいしい穴子丼です。
穴子の切り方も少し違いますね。
贅沢ついでに、ノンアルコールビールも付けてみました。
まあ、こういう日もあるのです。



食べることでいろいろと楽しくなるというもの。
地元の店はいいなぁと思うセットです。
うどんの天のおでんを付けてみました。
これもいい味がついています。玉子を割っているのは、電子レンジで温めたからです。

そして、気づいたこと。

食べすぎ。　まあいいじゃないですか、全国的に雪が降るとテレビではいっていますが、
こんな時こそ、鍋とかおでんとか、冬らしいものを食べましょう。
僕は、今日、どこで整体をしているでしょうか。朝の天気次第です。



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飛行船を見た日、今年初の丸亀製麺

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少し前から、飛行船をみたというブログ記事をよく見ていました。
この前、出勤の時に空がよく晴れていたこともあって、遠く野呂山の上に飛行船が見えました。
山の上に小さな白いものが見えますかね。この後、広に到着すると真上に見えました。
それにしても島の朝はいいです。
島が太陽の色に少し変わっています。寒さもほどよく、今日も楽しく一日が始まります。



昼ご飯は、丸亀製麺に行きました。自分では良くいっているつもりなのですが、
今年初めてだと思います。たぶん、そうです。



うどんで痩せますのシリーズは、今の寒さが感じられる季節になると、そうでもない。
ちょっとふっくらしてきたかもしれません。これは、ちょっと筋力をつけるのがいいと思います。
ここはお安く、かけうどんを注文して、天ぷらの前をささっと通り過ぎます。
あいかわらず、かきあげはとても大きいです。



おっ！これはいいとおもったのがさつま芋の天ぷらです。
できあがったばかりで大きなものがありました。
この天ぷらをひとつと、むすびをひとつとります。

この前気づいたのです。ここのむすびは130円するのですが、内容はとてもいいです。



むすびだけみっつほどならべて、うどんだしだけ小さめの器にいれるなんてのもあったらいいなぁと思います。



むすびは、何時何分にできあがったとはってあります。
他のむすびは、一分ずつちがうのでしょうか、大まかに10分刻みなのか、
それが、なにがいいかというとご飯の柔らかさと具がおおいことです。
さけといえば、ちょっとではなくしっかり鮭がはいっています。



鮭むすびにさつま芋天を付けた定食にしました。
せっかくなので、かけうどんも付けてみました。そんな昼食でした。



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