★さばとごぼうの竜田揚げ(6・2)
新ごぼうは、10㎝長さに切り、柔らかくなるまで茹でて、手で割き片栗粉をまぶしてかりっとなるまで揚げています。
ごぼうチップスですが、食物繊維もとれる良い付け合わせです。
私自身は、ほぼカロリー摂取量を守り、飲酒もなく、掃除はしないけれど、整理整頓はする、そんな暮らしをひっそりと送っています。
段々体力を無くしていく中、夫の家事においての手助けは少なく、庭掃きはだけは丁寧にやってくれるので、感謝と恩義を忘れないようにしています。(笑)
前述の「何かいいことないかなぁ」は私の口癖で、希望を失わない現れかとは思いますが、総じて生き方下手なのだと思います。
夫は今日も、他チームの野球観戦に出掛けました。
自分のテリトリーの畑は草がはびこっています。
私は夫の不出来は(笑)責めないので、その点においては寛大な妻かと。
いずれにしても、相方のいるのはありがたいことです。
「いいこと」は案外そんなことかも知れず、今日も出来る事を出来る範囲で頑張りましょう!