「機会」

★さばのみそ煮(9・1)

★秋なすの酢みそあえ(同)

★ゴーヤときゅうりの佃煮(同)

昨日は、すき焼きの材料を揃えましたが、前日買った鯖を煮たり、頂き物の野菜を調理しました。
「すき焼きは明日ですからね」と言うと、Jの顔ががっかりしたり、ほころんだりしました。
すき焼きがごちそうの、昭和のど真ん中。
食べ物の記憶はすごいと思う。
※
かなり厳しい残暑ですね。
まだ若い部類の私達でさえ堪えますので、もっと高齢の方々の健康状態が懸念されます。
そう言う事が報道されなくなって様子が分かりませんが、高温に対する耐性が生まれるとも思い難く、生きるのが一層厳しくなって行きますね。
「覚悟」というのも問われるようで、老いて行く事を真摯に考えて見たいとも思います。

★すき焼き(9・2)