○ピーのまねまねクッキング64

　息子の名前が表れた携帯が鳴りました。

「もしもし」

「Ｈでちゅ！！」

「まぁＨちゃん！かわいいわね！」

「・・・」

かわいいの意味が分からない？そうよね。それはバーの心の秘密だから（クスクス）

そんな孫の声を聞きながら、季節は老い人よりも駆け足で・・・先へ先へまた先へ（笑）
我庭にも初夏の使者を見つけました。

小さきものの可愛さに心がうずく朝でした。



　2014.4.10(木）放送

とてもおいしいワイン蒸しが出来ました。
鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたたまねぎ、にんにくを焦げないように炒めます。
砂抜きをしたあさりを加えてひと炒め。白ワインをたっぷり加えて、ふたをしたらあさりの口が開くまでじっと我慢をします。
さぁ、パックリ開きました！
塩、こしょうをふりイタリアンパセリを散らします。私にも少し残してねＪさん（笑）

　同日

簡単なサラダのようですが、我が家ではスペシャルサラダでした（笑）
じゃが芋は太め(1.5㎝）のいちょう切りにして茹でています。
ソースもとても繊細な味です。白ワンビネガー、塩、こしょう、おろし玉ねぎ、オリーブ油を混ぜています。
きわめつけにアンチョビーフィレー（笑）。奥手のつわもの？参りますね。
残しておいてと言ったのに、Ｊにかかればゆだんも隙もありません（クスン）



じくの太いところの皮をむいて、アスパラに塩、こしょう。オリーブ油と粉チーズをかけてオーブントースターで焼きました。
娘よ、簡単だから・・・笑



分身にそれとなく作り方を伝えていますが、伝わっているのかな？（笑）
十八歳で母から離れ、もう忘れるくらいの年月が経ちました。
東に西にいったい何処にいるのでしょ（笑）
・・・あのね。これも母の愛だから・・・クス


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