○ぴーのまねまねクッキング61

　お友達からこんな嬉しい贈り物がありました。
桜便りが届く中、食べ物でも喜ばせて下さる海中？いえ懐中（笑）いえ心中の友からでした（笑）
こんな事を言っても少しも怒られません。
これからまねまねクッキングを織り交ぜながら頂戴して行く日々が楽しみです（笑）



つましい所帯でも時にフグの白子のおいしさに憧れ、そしてあきらめますが（笑）今日はめずらしいものに遭遇しました。
きれいな新鮮なサバの卵でした。
ワンパック￥１７０は「森の居酒屋」女房がつい手の出る食材です（笑）こういう煮つけを連れ合いのお陰で覚えました。
やわらかくてこわれやすくて扱いに慎重さ（笑）を求められますが、そこをくぐりぬければ、フグに負けない真さばの白子煮が出来上がります。



どこが春かといいますと、水煮の細たけのこを入れました。
もうすぐすればたけのこがぽこぽこ取れ出しますね。季節の本物（笑）のたけのこは本当に大好きです！
夫の会社の同僚に山持ちがおられて、朝堀りたけのこを毎日のように頂きました。
何日続いても嬉しくてしかたがなかったです。天ぷら、炊き合わせ、たけのこご飯。
Ｊが定年になったことが本当に残念でなりません（笑）


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