○ぴーのまねまねクッキング62

　2014.4.1(火)放送

４月に入り、クッキングも一気に春らしい明るいサラダが登場しました。
レタス、新玉ねぎ、グリーンアスパラ、トマトなどの野菜がたくさん入りました。
ハム、オレンジ、サラダビーンズで華やかさをかもし出しています（笑）
仕上げにアーモンドをトッピングすることになっていましたが、わたくしは買い置きのコーンフレイクを入れてみました。
マヨネーズ、しょうゆ、酢、はちみつで「しょうゆマヨソース」を作りましたがこれが技ありですね（笑）
ほんのり甘ぁいうっとりサラダは春の魔法使いのようでした(クスクス）

　桜の魔法に掛かったわたくし達は、播磨の小京都と言われるたつの市にやって来ました。
ウォーキングにも出向く事のある町ですが、桜の頃は初めてでした。
まさに満開、春爛漫の佳日です。
たくさんの文化人も輩出している懐の深い土地柄ですが、一高寮歌の作詞者、歌人で銀行家の矢野勘治も当地の出身です。
彼が晩年を過した家屋跡「霞城館（かじょうかん）」の白壁にも桜が覆いかぶさるようで「嗚呼玉杯に花受けて　緑酒に月の影宿し・・・」
それは古里「龍野」が原風景でしょうか。




高台から城下を見下ろし、時の人、若き日の「小寺官兵衛」が龍野の赤松家と闘った激戦地でもある事を思いながら、ひとり歴史を刻む鶏籠山（けいろうざん）と対峙していました（笑）


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