趣味と嗜好と

　土日のロング散歩を終えると、かなり空腹になります。近頃は三食とも腹七分目を心がけているので、余計そうなのかもしれません。実はこの散歩、皆との朝食の時間がずれてしまう欠点があります。早く出発すればよいのですが、寒すぎ＆暗いためこの時季は仕方ない。「腹減ったあ～」と帰ってきた後、時間がずれたら自分のことは自分でするルールのもと、ささっと作れ食べたいものは、パンと半熟目玉焼き、珈琲となります。数年前ならとても受け入れられなかったこれらも、今ではもう十分すぎるほど。年齢と嗜好って変わるのかな～。


　続きまして、近頃凝りはじめてたのが、燻製。何が旨いか、只今調査中。この日はバラ肉を桜チップで燻しました。これはいけます。が、私にはちと油が多い感じ。簡単にできることが大事。またいろいろやってみます。（参考：「男のつまみ」より）


　本のタイトルからして酒絡みだとわかるのですが、ちょうど夜の流動食が切れたので、酒屋に行くと店で１合６００円はするであろう会津の酒が売っていました。高い旨いよりも、安い旨いを探すようになってきたのですが名前に負けて買ってしまいました。肝心の味は、ビギナーを抜け出し始めた自分にはちとコクが足りない感があり。まあでも偉そうなことをいうより、一生懸命働いてこれで〆る一日の営みこそありがたい。