タマネギと1/43 Be-1 オニオンホワイトです。新タマネギは初夏の味。辛み成分の硫化アリルには生活習慣病の予防効果もあります。画像の品種はもっともポピュラーな「黄玉ねぎ」。甘みのある「白玉ねぎ」という早生種もありますが、あまり流通していません。Be-1は貯蔵のできない甘い「白玉ねぎ」でしょうか？ それとも日持ちのいい辛い「黄玉ねぎ」でしょうか？
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ちひさきものはみなうつくし。
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