スリル満点？ガルーダインドネシア航空

今回もインドネシア国内の移動に使ったのはガルーダインドネシア航空。スリル満点のDC-10あたりかなあと思っていたら、何とボーイング737-800。新しいじゃありませんか。737-400も大幅に更新するため大量発注中らしい。EU域内乗り入れ禁止イメージを払しょくすべく、機体のペイントもランドーアソシエイツ社のデザインで一新。とりあえず一安心。

インドネシア料理の日本風アレンジ

職員食堂「KANTIN　DEPDAG」の「SOP IKAN」。単なる白身魚のスープ。テキトーに葉っぱやトマトを入れて軽く煮ただけのあっさり味。ご飯がパラパラしているのでスープに入れて混ぜると即席おじやに早変わり。ちょっとしたアレンジで日本人向けに。工夫して食べるのも一興。15000ルピア。

「カニの使い方」はどうでしょう。

先日「カエルの使い方」というタイトルに妙に反応したプログの仕組み。「カニの使い方」というのも試してみます。もしやヘンなタイトルに反応するのかも・・。画像は先日の講演会のテキスト。日本なら迷わず両面コピーか縮小コピーにするところですが、そのまんま片面コピー。厚さ15mm、重さ670gの重量級資料。バティック模様のカニのぬいぐるみは砂がぎっしり詰まった180g。これも小さいくせに重量級。ぬいぐるみのくせにペーパーウエイトにもなってしまいます。重いのがお好きなお国柄です。

「カエルの使い方」というタイトル

2月15日付の「カエルの使い方」という記事がただいまプログ村の日産カテゴリー人気記事1位。 自動的にピックアップされるのか担当者の気分なのか・・いったい何が基準なのだろう?　アクセス数でもないようだ。クルマにも日産にも全く関係ない記事なのだが・・。風変わりなタイトルのせいだろうか。というわけでもう一度ヘンなタイトルをつけてみるとしよう。

黄色いモノたち

今回お供に連れてきた1/64 Be-1のせいか、なぜか黄色いモノたちが集まってしまいました。「COKA SUKI JAKARTA」で食事した際のおみやげ用かぼちゃ容器、講演会の参加記念品のレポート用紙、リアルカエル、ネギのから揚げ、カニのぬいぐるみたち・・。

インドネシアのタイ料理

そろそろインドネシアの味にも飽きてきたのでタイ料理。日本でもお馴染みの「COCA SUKI」。前菜にヘンなものが登場。料理の名前はよくわかりませんが、ライチの甘紅茶煮・・といった感じ。熱いものと冷たいものが選べます。タイのCOKA SUKIにはなかったような気がします・・微妙です。さらに何故かカボチャの形の陶器に・・。当然ながらパンプキンイエローのツーショットです。

COCA SUKI JAKARTA
BRI Center Park 8th Floor,Jl.Jend Sudirman Kav.44-46,Jakarta

インドネシアの沖縄料理

沖縄料理が売り物のジャパニーズ・ダイニングバー「en」のクーブ・チャーハンとアーサ汁。昆布炒飯とアオサ汁です。インドネシア流にいうとKombu Nasi Goreng といったところでしょうか。ゴマ油が効いてなかなか美味。クーブ炒飯53000ルピア、アーサ汁13000ルピア。きょうも大満足。

en Japanese Dining Bar
Plaza Indonesia
Entertainment X'nter 2nd Fl. Jl.M.H.Thamrin Kav 28-30 Jakarta

バティックでコスプレ

きょうはセミナーで講演。先日ジョグジャカルタで買ったバティックでコスプレして登場してみます。

10年前初めてインドネシアを訪れた時、長袖バティックは礼服の扱いでしたが、近年は半袖も多くなり、すっかりカジュアルウェアに。シルクの手描きバティックはとても高価なので、型押しや、綿にプリントしたものが普及しています。当時半袖のバティックを着ていたら現地の方にヘンだと言われました。先取りしすぎたのかも・・。

バティックは各地方ごとに模様が違い、公式の場合は自分の出身地の模様のバティックを着ます。日差しが強い環境のせいか強い色調のものが多く、日本人の肌の色にはややきつくあたります。日本向けの商品はソフトにアレンジされています。ちなみに「Batik」はインドネシア、マレーシア地域の「ろうけつ染」のこと。特にジャワ島のものが有名なので「ジャワ更紗」とも言われます。

また、ほとんどの布地は全面に模様が入っていて、日本人にはややうるさく感じられます。バティックを部分使いしたものを長い間探していてようやく発見。前面にシルクに手描きした布地を使い、ベースはコットンの長袖＋スタンドカラー。模様はジョグジャカルタ地方の鎖模様。内側のボタンはココナッツ。お気に入りの一枚になりそうです。

http://soganbatik.com/

カエルの使い方

ジョグジャカルタのParriという会社の視察で見つけた珍品。リアルカエルのコイン入れ。サメ、エイ、コイなどの革を加工して、アクセサリー小物、家具などいろいろな商品にしています。好き嫌いもあるでしょうが妙な魅力があります。

画像手前はコイン入れになる一歩手前の状態。サンプル入手! 加工途中のモノってなぜか魅力があります。はく製としてカンガエルと良いかもしれません。

完成品は20000ルピア。日本に輸入されると・・なんと5000円くらいで売られています。誰が買う？　まあ「お宝カエル」グッズでしょうか。風水的には黄色がベスト。

Jl. Kaliurang Km.7 Jurugsari IV/14 Yogyakarta Indonesia
www. parrigallery. com

泳がない魚

ジョグジャカルタで泊ったNOVOTELのレストランの水槽にいた魚。沈んだまま泳ぎません。でも口だけは動いていて岩についた藻をむしゃむしゃ。なんていう名前かな？　どなたか教えてください。とりあえず「リラックウォ」ということにしておきます。癒されます。

ジョグジャカルタのイカン・バッカル

土日返上で一泊二日の中小企業視察ツアーに行ってきました。ガルーダ・インドネシア航空のボーイング737-800NGでスカルノハッタ空港からジャワ島中部のスマラン空港へ。そこから山岳路をひた走りテマンガンのマグノデザイン社やマゲランの家具メーカーを経由してジョグジャカルタへ。とてもハードなスケジュール。

画像はジョグジャカルタの「Jimbarau」という魚料理専門店の「Ikan Bakar」。イカンは魚、バッカルは焼くという意味。画像手前の「Kerang Bakal」(焼貝)は、すりおろした玉ねぎと味噌を混ぜたようなタレとの相性が良くて美味。涼しい風が吹くコテージでバナナの葉っぱに載せて食べます。雰囲気満点。

ナシ・チャンプル

料理の名前が長すぎて覚えられませんでした。でも一言でいえば基本的にご飯とおかずの盛り合わせなのでナシ・チャンプル(Nasi Campur)。左上から時計と反対回りに牛肉のココナッツ煮込み(Rendang Daging)、ジャガイモの煮込み、ビーフン、巨大キュウリ、クルプック(Kurupuk)。これに鶏の串焼き(Sate Ayam)5本とアイスティーをつけて600円弱。お得感満載。

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秋田料理の機内食

ジャカルタにやってきました。今回は成田からのJAL直行便ボーイング777-300。画像は機内食。秋田の「武家御膳」をチョイス。

左奥から「きりたんぽ鍋仕立て」「味噌汁」。左手前から「魚沼産コシヒカリの炊きたて」、美味八品として左奥から「じゅんさい薯蕷蒸し蕗田舎煮」「ハタハタの南蛮漬け」「黒米高野　銀餡かけ　舞茸煮と海老芝煮」「秋田小町麺」「こんがり焼豚すき餡かけ」「菜の花　鰹まぶし磯さざえ」「五三竹味味噌漬け　煮玉子とんぶり餡かけ」「いぶりがっこ野沢菜漬け」。とても凝っていて大満足。(秋田料理にBe-1は付いてませんよ)

「武家御膳」に合わせて選んだ映画は「武士の家計簿」英語字幕版。「abacus」とか「book-keeper」とかっていう言葉がやたら出てきた。そろばんバカは「mad abacus」。「abacus samurai」ってのも苦労してます。時代劇の英訳は意外に面白い。画像奥に見えるのは節約のために皆で鯛の絵を出す見せ場。

ビザとE-チケット

きょうはインドネシアへ移動。インドネシアのビザはなかなか綺麗です。12か月有効なタイプ。今回は成田からスカルノハッタ(ジャカルタ)へのJAL直行便。出発ぎりぎりに届いたE-チケットのPDFをプリントアウトして空港に持っていきます。お手軽で便利なのですが何か物足りなさというか、不安感のある仕組みです。

トミカリミテッドヴィンテージNEO 日産Be-1 紅白発売

トミカリミテッドヴィンテージNEO 日産Be-1　に紅白バージョンが追加されます。5月発売予定。
「TLV-N39b」がオニオンホワイトのノーマルルーフ。
「TLV-N40b」がトマトレッドのキャンパストップ。
ついに全４色がそろいます。この際だから一気にPAOとFIGAROも商品化希望。
気になるお値段は1365円。おや？前回1260円だったのに、この値上げは何？
トランクバッグ付きなら納得。しかし今回の試作品の画像には見当たらない・・。