鳥藤分店

築地といえば、築地市場で「寿司屋」が多い。場外だけでも５０店舗はある。当然といえば、当然か。

休日の晩酌には、必ず刺身がある。それほど活魚が好きだ。だから、昼からでも「鮨」を食べる。

神田勤務の昼食は月４・５回は「鮨屋」。築地に勤務地が替わるので、月１０回位に増える？と。

意外や意外…。昼食の鮨は１回だけ、チラシ丼。何か変？多いのが「鳥料理」と「天麩羅料理」。

昨日も、鶏肉卸の老舗が営む『鳥藤分店』の「親子カレー」。次回は、「ぼんじり丼の温玉のせ」だ。