「Sticky」の手作り飴

シンガポールで時々訪れた我が家の定番コース。
今回もしっかり楽しんできました♪

クラークキーのセントラル。
地下１階にある「Fine Cuts」というステーキ屋さん。


お肉のショーケースから自分の好きなお肉を選んで、
お好みの焼き加減に焼いてくれるお店です。
和牛もおいています。

ステーキは日本でも食べられるし・・・と思ったのですが、
子供にせがまれてまたまた訪れてしまいました。

サイドディッシュにはポテトとお野菜がつきます。
赤ワインは１種類だけですがオーダーできます。
手軽にステーキを食べたいときにはお勧めのお店です☆





そしてこのお店の後に立ち寄る定番のお店が、
同じくセントラルB１の「Sticky」という「手作り飴」のお店です。



日本でいう「金太郎飴」を作っているところが店頭で見られるので、
子供はいつも釘づけです。



今回はオーダーのあった「子供の１歳のお誕生日記念の飴」を作っているとのこと。



熱ーいドロドロに解けた飴を、台の上に流していきます。
黄色に更に４色加えて。



子供の名前のアルファベットにあたる部分を作っています。



飴は熱いので分厚い手袋をはめて作業しています。



全部のアルファベットを作って長ーく伸ばしたところ。





アルファベットを白い飴でくるんでまとめていきます。





更に周りの模様も巻いて。





太くて大きな飴が出来上がりました。





先ほどの太い飴を今度は細ーく伸ばしています。





子供の名前の入った飴の完成です。



若いお兄さんが２人で作業しているのですが、
ものすごい速さで作り上げています。
そしてちゃーんとアルファベットになっていることにびっくりです。

職人芸ですね～。
なんでも極めるというのは素敵なことですよね。



私の子供の手に、切れ端をのせてくれました♪



味は甘すぎずとっても美味♪

子供のバースデー記念にお勧めです☆



この後最上階のフードコートの「サワーサップカチャン（かき氷）」を食べるのが
我が家の定番ですが、この日はすでにクローズド。



シンガ在住の方は、よろしければセントラルも楽しんで下さいね。






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