「さかなの日」

今日は「さかなの日」でした。

魚は大好きですが、和食のブームと獲りが過ぎもあって資源が減少です。今は、世界の

漁獲量は養殖が５０％以上と聞いていますが、我国は２５%に満たないようです。

天然ものに拘っていては和食の未来はどうでしょうね。

令和5年漁業・養殖業生産統計：農林水産省

 

きのうも小雨模様で明けました。外歩きできないので、ラクこぎサイクル２０分でカバー

です。代わりに作品作りが進みました。

妻が午前中にKI病院内科へ。検診は何事もなく薬だけ貰って帰って来ました。午後は私が

歯科に、治療が終わって型取りになりました。次回で終了の予定ですが・・。

 

きのうは外歩き、１，３１０歩、ラクこぎサイクルが４０分でした。

 

今朝は６℃と下がり、最高も１１℃の普通の冬日です。曇りなので富士山は無理ですね。

今日は骨盤・整体カラダファクトリーの４回目です。

　　

今日の日の解説です。

さかなの日（3月7日 記念日） | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳

さかなジャパンプロジェクト推進協議会が制定。

日付は「さ（3）かな（7）」と読む語呂合わせで、この日には魚を食べることを提案している。和食の中心となる食材の魚介類をもっとたくさん食べてもらい、魚介類を身近に感じてもらうことが目的。記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

魚食文化と推進協議会について

日本の魚食文化は世界に広がり、健康志向にもマッチし、世界的に魚介類の消費量は右肩上がりで増えている。しかし、日本では近年、魚介類の消費量が減り続けている。

国民1人当たりの消費量は、人口100万人以上の国で日本はかつて世界一だったが、2011年（平成23年）には6位にまで後退した。経済協力開発機構（OECD）が「異例の落ち込み」と指摘するほどの衰退である。

日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい、魚食を再び盛り上げていきたい、世界中から多くの人が訪れる2020年に向けて、日本が誇る魚食文化を世界に発信しいっそう広めていきたい、そんな思いから「さかなジャパンプロジェクト推進協議会」（全国漁業協同組合連合会、大日本水産会、産経新聞社）は結成された。

魚のおいしさやありがたさ、魚食文化のすばらしさや大切さを再認識し、魚介類の消費量が再び増えていくことを目指して、関係各省庁、各団体、各企業とともに、魚食フェアなどのイベントや、産経新聞社の各媒体、ウェブサイトを通じた情報発信などさまざまな活動を展開している。

リンク：さかなジャパンプロジェクト