下北半島とのんびりオートバイ

下北半島をのんびりツーリングした記録。また、青森県内やその他の地区の旅の記録です。へたくそライダーの日記です。

愛しのドンコ?ちゃん。

2014年01月08日 | 下北半島イベント・グルメ
最近、出回ってきました。
とってもかわいい?根魚の『 ドンコ 』(^∇^)!
この分厚いクチビル?愛くるしい瞳(笑)。ふっくらとしたボディ…?


ヒェ~(笑)、こわっ!
都会の方々は、きっとこの顔を見て、がっつり引いてしまうでしょう(笑)。さらに、ボディは、ヘビのウロコ模様?


禍々しい暗黒の魚体…。
こいつを軽く塩を振って、焼いて喰らいます!


こんがりと焼き上がりました(≧∇≦)。
大根おろしを添えて…。
お醤油を垂らして、(^∇^)!


実は、ドンコのうまい食べ方はココから(≧∇≦)
中からはみ出た?肝を白身をかき混ぜ、大根おろしをまぜ、お醤油を加えて、喰う(≧∇≦)!


う、うまい(≧∇≦)!
奥さんのお母さんから、教わったんです(笑)。

この顔で、この美味しさ!
グロテスクな魚ほど、美味しい、というのは本当ですね!

もちろん、肝は鮮度がよくなければなりません(≧∇≦)!
さすが、下北半島…(^∇^)

にほんブログ村 グルメブログ 郷土料理(グルメ)へ
にほんブログ村
にほんブログ村 釣りブログ 渓流釣りへ
にほんブログ村
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする