みょうがの甘酢漬け

　東通村の方から、たくさん茗荷をいただきました。

　みそ炒めや醤油で炒めたり、薬味として使ったり、しましたが、少々食べきれないので、奥さんが「みょうがの甘酢漬け」を作ってくれました

　酢と砂糖の配合や半分にカットしたものと、丸ごと、など2種類の甘酢漬けなんです。



　まだ、漬けたばかりなので、お楽しみは「あ・し・た」？(笑い）

　下北はみょうが、枝豆、食用菊が盛んに収穫されているようですね。

このあとは、栗がまってるな～！


にほんブログ村