4月６日。
朝、携帯が鳴る！！
そのまま寝てたが・・・もしや、
午前６時すぎー。
やっぱ、きたか！！
モテカンマリン事業部M氏
今朝は、爆湧きだったようで！！ ちなみに昨日は、ボーズだったそうな。
ボーズで、翌日に行くところがすごい！
一人で１００キロとるのは、きつかったろうな・・・・運ぶのが！！
ちょっと、わけておくんなまし！！（どこの方言か！？）
沖漬けタイプと、生タイプをもらった！！
先日、ホリさんにも、もらったし、これで、自分でとらなくてもいいか！！
ちなみに、M氏にこの前もらった、まいうー沖メバルも、食べごろってことで、
刺身！！
まいうー。
キジハタの刺身と甲乙つけがたい感じ。
そして、これは、なんだ！？漬け！？マリネ？カルパッチョ！？
熟成して、これもうまい！！
秋に自分で釣ったアオリイカの刺身も！！
ねっちょり！！イカは冷凍しても、味が変わらないのがいいな！！
と言うと・・・
その辺で食べる、イカ刺しは、いつのか、わからんと思ってしまう。
解禁は6/4(土)足羽川は6/18(土)ですから九頭竜川中部漁協も同じでしょうね｡
少しづつ準備を進めていますが､コロナ禍の終息を祈るばかりです｡
良いシーズンになるといいですね！！
店も鮎モードになってきました！！