お庭で山菜！？其の１

我が家隣人のアウトドア達人Ｋさんから、葉ワサビを頂きました！



収穫した葉ワサビを、お庭で栽培しているそうです(@_@)



Ｋさんから教わったとおりに作ってみました。

１.まず葉ワサビを刻みます


２.次にザルに入れ、熱湯で湯通しします


３.水気を良く切って容器に入れ、シャカシャカとシェイクします


４.器に盛って出来上がりです～！！


ワサビの香りがとっても素敵！
野菜とはちょっと違う、山菜の美味しさを堪能しました。
そのままでも、お醤油やソバつゆを少しつけて食べてもＧＯＯＤですよ～！