今日は岩手県のお仕事で岩手県遠野市に行きました。その後は山田町のお仕事です。

今日は岩手県のお仕事で、まず遠野市に行きました。




遠野市上郷町の「夢産直かみごう」です。産直に夢が付いています(^^)




地元で獲れた新鮮な農産物の販売をしています、中でもカボチャが上郷町の特産品です。
また隣接の「ジェラート工房遠野酪農舎」では、作りたてのジェラートを販売しています。




陸前高田産「自根きゅうりのピクルス」が置いてありました(o^^o)




自分が手掛けた商品を、お店などで突然見つけたときは結構驚きます（笑）


遠野市で仕事の後は、岩手県下閉伊郡山田町に向かいました。



仮設店舗で営業している下閉伊郡山田町の「山田観光物産館とっと」です。
「とっと」は鳥を意味で、早く仮設から羽ばたくと言う願いが込められています。




川最(かわさい)伝統の味「菓子工房川最」さんの「山田生せんべい」です。




地産地消・自家製麺のこだわりうどん「釜揚げ屋」さんで、うどんをいただきました。
高級海藻の「三陸産まつも」や「三陸産メカブ」が、おうどんに合っていて美味しいです(o^^o)

この自家製麺と厳選されたダシや具材を使った「釜揚げ屋」さんのご両親は、
何と、川最(かわさい)伝統の味「山田生せんべい」の「菓子工房川最」さんなのです。




山田町人気のお店「地産地消ケーキ店かわさい」さんです。
復興ロールケーキとして、パンプキンプリンロールケーキ、山田せんべいロールなどがあります。

そして、この「地産地消ケーキ店かわさい」さんは「釜揚げ屋」さんの弟さんです(@_@)
皆様それぞれが素晴らしくて、とても素敵なファミリーでした(^^)

明日は朝早くから、震災後パン屋が無かった山田町に開店した「山田湾ベーカリー」さんです(o^^o)



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盛岡に向かう新幹線に乗っています。すでに岩手は秋めいていますが、東京はまだ夏でした。

写真を見れば良くわかるのですが、東京は未だ夏で皆さん半袖を着ています(*_*)




代官山アドレスにあるアートオブジェの１つ「エレクトリックひまわり」です。
ひわまりの上部がソーラーパネルになっていて、夜になると光るのです。




代官山アドレスのディセです。
ディセの代官山ピーコックには、超人気店梅丘寿司の美登利総本店も出店しています。




代官山アドレス・ディセ1Fルピシア・ボンマルシェ代官山店です。
品質に問題が無いのに賞味期限が近づいたり見栄えが悪いために、
捨てられてしまうお茶や食品を、ボンマルシェ(お買い得)に提供されています。




私の好きな、阿里山ゴールデンウーロンを購入しました(^_^)/




梅丘寿司の美登利総本店 代官山ピーコック店「寿司の美登利」でランチの海鮮丼です。
この豪華さ、そして美味しさで、何と800円です(o^^o) 人気の秘密がわかりますね！




東京での用事が終わったので、今帰りの新幹線で盛岡に向かっています(^_^)/



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今日はJHBS東京本校なので朝一番の新幹線に乗りました。石神井公園駅にエミオが10月2日オープンです。

今日はJHBS東京本校なので東京に来ています。




朝一番の新幹線に乗りました。少し眠いです(*_*)


ジャパンホームベーキングスクール東京本校に着きました。




今月の新メニュー“スピンスター”です。




ハムとチーズとホウレン草が入った、とても美味しい食事パンです(o^^o)




講師研究科の“コーヒーケーキ”です。




フィリングはピーナッツバターとアップルの2種類です。




お楽しみメニューの“スクエアプルーンケーキ”です。



写真を撮るのを忘れてしまったので、レシピの写真です(*_*)
バター生地にプルーン、トッピングにもプルーン、仕上げにアプリコットジャムを塗ります(o^^o)




JHBS今年のクリスマスケーキです。
とても美味しいので、楽しみにしていて下さいね(^_^)/


石神井公園駅です。



駅内の電光掲示板に「エミオ石神井公園」という文字が流れていました。




北口に西武グループの駅ナカ商業施設「エミオ石神井公園」が10月2日にオープンするそうです。




パン工房アンテンドウの「ベーカリーカフェ石焼アンテンドウ」もテナントで入っています。
ここ数年でクイーンズ伊勢丹石神井公園店、そしてエミオ石神井公園と住みやすい街になりました。
石神井公園は、盛岡と同じように私の大好きな街のひとつです(^_^)/


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岩手町の道の駅石神の丘で、イタリアのイケメン茄子の親戚？メタボ兄弟の茄子と遭遇しました。

今日も秋晴れの良い天気でしたね、週明けの月曜日ぐらいまでお天気が良いそうですよ(o^^o)




今日は岩手町に来たので、もちろん道の駅石神の丘に寄りました。




道の駅石神の丘には、岩手県立石神の丘美術館が併設されています。




店内には相変わらず沢山の野菜が、所狭しと並んでいました(^_^)/




岩手町といえば柔らかくて甘い、岩手のキャベツ春みどりの産地ですね(^^)




道の駅石神の丘入り口の看板にも「いわて春みどりの里」と書かれていました。




岩手町特産で栽培面積・販売額で岩手県１位の山芋、ねばり芋、自然薯の「やまのいもの」です。




そして孫が人参を食べることが出来るようになった、甘くて美味しい岩手町の人参です。




縞むらさきナス！？というのが、一袋だけ残っています。
どこかで見たことが... あーっイタリアのイケメン茄子じゃないですか(@_@)



今回は残念ながら、ちょっとメタボ兄弟の茄子でしたー（笑）



前回のイタリアン茄子は、こんなイケメンでしたよ(^_^)/


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今日は地震雲を復興支援道路釜石道の宮守ICから東和ICに向かう途中で写しました。

今日は少し寒いくらいでしたが、秋らしい爽やかな１日でしたね(^_^)/




昨日は夕方に岩手県大船渡地方振興局で打ち合わせがありました。




大船渡に来れば、大船渡プラザホテルさんでの食事がいつも楽しみです(o^^o)




大船渡プラザホテル１階にあるカフェ＆レストランのサーカスさんです。




わかっています、食べ過ぎです(^^) でも結構ヘルシーなメニューなのですよ。




サラダバーがあるので、新鮮な野菜をたっぷり食べることができるのです(o^^o)




今日の午前中は陸前高田市の社会福祉法人あすなろホームさんで打ち合わせでした。




帰りの釜石道宮守ICから東和方面に走行中、旦那様が突然「カメラ、カメラ」と言い出しました。
私が膝の上にあったiPadを持つと「地震雲、地震雲、撮って、撮って」と連呼です(*_*)
下の方に写っている、一直線に伸びているのが地震雲だとのことです。



旦那様が地震雲を見た時には、4～5日以内に大なり小なり地震が起こる事が多々あります(*_*)
2004年東京に向かう東北道の那須近辺で大きい地震雲を見たときも娘に写真を撮らせていました。
東京で一泊して盛岡に帰ると、最大震度7を観測した新潟県中越地震が起こったのです。




今年の8月４日の朝、盛岡市内で車を停めて撮って「地震雲、地震雲」と騒いでいた写真です。
そうしたら、その日のお昼ぐらいに震源地が宮城県沖の震度5強の地震が起きたのでした(*_*)
私は単なる偶然と思っているのですが、防災グッズの点検などをする良い機会だとは思っています。
そして大きな地震が来ないことを、心から祈っているのです。


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昔ながらの杵つき餅の和スイーツ、餅屋ぷくぷく「アテルイくんのしあわせダイフク」

奥州市水沢区ひまわり会すてっぷさんの餅屋ぷくぷく「アテルイくんのしあわせダイフク」です。
岩手が誇る米どころの杵つき餅の和スイーツは、アテルイくんの笑顔と幸せをお届けします(o^^o)




2011年3月にしあわせ餅の新商品を発表会する予定でしたが、
発表会直前に東日本大震災が発生し、食材や商品が被害を受けて延期になっていました。




今日は震災前に発表するはずだったお菓子が、ようやく完成に近づいたので見直しに来たのです。




お店ではお餅はもちろんですが、軽いお食事やデザートもドリンクもあります(^_^)/




私が大好きな豆餅もあります(o^^o)




新商品はシュークリームの中に、美味しいお餅や餡が入る予定ですよ。




お昼は喫茶店で、うどんでも食べようかなぁ...　えっ、うどん！？喫茶店でー？？




ひまわり会すてっぷさんの「喫茶ビーンズ」では、美味しいうどんが食べられるのです。




とても美味しいうどんでした、ご馳走様です(^_^)/



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永谷園の煮込みラーメンを使った超クリーミー豆乳ラーメンが「はちきゅんクッキング」で放送されました。

先週の土曜日に岩手めんこいテレビ「はちきゅんクッキング」が放送されました。




いつものように、パートナーは岩手のアイドルふじポンです(^^)




永谷園さんの煮込んでもコシがあって美味しい、
煮込みラーメンを使って、簡単で美味しい料理を作りました(o^^o)




材料はこれだけです、ぜひ作ってみて下さいね。




まずキャベツとトマトを一口大に、豚バラ肉は１cmぐらいにカットしておきます。
鍋に600ccのお湯を沸かし、麺、キャベツ、豚肉の順に入れ、蓋をして中火で4分煮込みます。




煮込んでいる間に、豆乳300ccの中に付属の調味ソースを入れます。
ふじポンの「豆乳の中に投入」というギャグに、しばらくハマッてしまった二人でした(^_^)/




ここでも...




さらにここでも(*_*)
4分煮込んだ鍋の蓋を開けて豆乳調味ソースを投入し、さらに3分煮込みます。




煮込んでいる間に、トマトをオリーブオイルで和えて、すりゴマを合わせます。




器に煮込んだラーメンを盛り、オリーブオイルで和えたトマトをトッピングすれば完成です(^_^)/




簡単で美味しい「ちょークリーミー豆乳ラーメン」です(o^^o)




素敵なリアクションをしてくれた、吉本芸人アンダーエイジの二人でしたね。




次回の岩手めんこいテレビ「はちきゅんクッキング」もお楽しみにー！



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季節の変わり目なのでホルモンバランスを整える薬膳料理を作りました。そしてアフタヌーンティーです。

ホルモンバランスを崩しやすい季節の変わり目なので、今日は薬膳料理を作りました。
もちろん美容にも良く、アンチエイジングの効果も期待できるのです(o^^o)




この季節どの家庭でも岩手県特産の山芋は、食卓に様々なお料理になって登場いたします。
山芋には滋養強壮や疲労回復の効果と、ホルモンバランスを整える作用があるとされています。

その山芋で、コーンと山芋のスープ、鶏肉と山芋のさっばり煮クコの実入りを作りました。
他にもビタミンAとEがたっぷりの、オクラの胡麻よごし、鶏の黒酢煮なども作りました(o^^o)




午後は胡瓜のサンドウィッチ、マフィン、クッキーで、アフタヌーンティーです。
紅茶には私が大好きな、春摘みダージリンのキャッスルトンをいれましたよ(^_^)/




山葡萄の杏仁豆腐と、栗の水羊羹メープルシロップのせです。
美味しくて健康で美しくなれる薬膳料理と、優雅なアフタヌーンティーで今日も楽しい１日でした。



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ほんのりした甘さにレモンの香りのハワイアンブレッドとリッチな生地のレーズンブレッドです。

今日はハワイアンブレッドを作りました。




形は素朴ですがブリオッシュよりリッチな生地で、ほんのりした甘さにレモンの香りのパンです。
同じ生地を小さく成型して、あられ糖をトッピングすれば上品なお菓子パンになります(o^^o)




カットした断面を見ればわかりますが、中はふわふわしていてスポンジのようです。




レーズンがたっぷり入った、私も大好きなレーズンブレッドです。




バターと卵もたっぷりで仕上げにグラニュー糖という、とってもリッチなパンです。




同じ生地で食パン型に焼けば、朝食やお弁当に活躍する食事パンにもなりますよ(^_^)/
ちょっと厚めにスライスして、野菜やチーズでサンドウィッチにすると最高です！



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今、盛岡に向かう帰りの新幹線です。東京駅地下のマンゴーツリーでお夕飯にガパオを食べました。

東京での用事が済んだらもう夜でした(*_*)




お腹減らしの私は何はともあれ、まず大切な栄養補給に奔走です(笑)




有楽町駅の有楽町ルミネストリートに来ました。
有楽町も、昔よりずいぶん綺麗になっています(^^)




有楽町から東京駅まで歩き、駅地下一階のマンゴツリーキッチンガパオに到着です。
お店のイートインコーナーで、タイ料理のガパオを食べることが出来るのです(o^^o)



どのガパオにするか迷います(*_*)




ガパオはタイのホーリーバジルのことです。
バジルとシーフード、鶏肉、豚肉、牛肉等と炒め、ご飯と目玉焼きとお皿に盛られています。




海老とイカのガパオにしました(^_^)/




お好みの調味料で、好みの味に仕上げることが出来るのです。
とても美味しくいただきました(^_^)/




今、新幹線で盛岡に向かっています。新幹線内はとても空いています(^^)



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東京に来ています。アンリ・シャルパンティエ銀座で林檎のケーキ「ポム」をいただきました。

今日は東京に来ています。




有楽町駅に着きました。




有楽町ルミネです。




ルミネ有楽町８階にある「京都石塀小路 豆ちゃ」さんでご飯です。
おばんざいを扱う和食店なのですが、店内はオシャレな雰囲気になっています。




「たっぷり野菜と豆腐つくね汁御前」をいただきました(o^^o)




選べる「おばんざい」３品とドリンクバーも付いています。




私のチョイスです(o^^o)




アンリ・シャルパンティエ銀座でお茶をしました。
店内にはポンパドゥール夫人こと、ポンパドゥール侯爵夫人の肖像画が飾られています。




真っ赤なりんごのケーキ「ポム」をいただきました！食欲の秋です(o^^o)



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こわキャラなの？ゴルゴ13と自衛隊のコラボ。そして、ゆるキャラなのかしら？くの一忍者のケケマル君。

今日は盛岡市中央通にある、自衛隊岩手地方協力本部に行って来ました。



「空を飛ぶこともある広報室」です、たぶん。
防衛省は施策に反映させることを目的に、意見や要望を提出する防衛モニターを公募しています。
実は私も防衛モニターの一人で、今日は自衛隊・防衛問題に関する書類をもってお伺いしたのです。




自衛隊岩手地方協力本部では、何と「ゴルゴ13」とコラボしているのですよ(@_@)
原作者のさいとう・たかを先生の奥様が、岩手県出身というご縁で岩手県に在住されているのです。
今流行りの“ゆるキャラ”に反して、これ以上ない“こわキャラ”ですよねー(^^)　
でも、もしもゴルゴ13が自衛隊員だったら100人力なのかな？とても強そうです。




いましたー、ゆるキャラ...？なのかな、くの一忍者のケケマル君です。
実は“ケケマル君”という名は、防衛事務官・竹丸道雄本部長の“たけまる”から命名したそうです。
何故“たけまる”からなのか命名の由来が知りたいです(笑)　

ケケマル君は、ケケマル日誌というブログを書いています。
ゆるキャラ？という特権(乱用)？で、男子禁制の女性自衛官宿舎をリポートしたりしています(*_*)
男性自衛官でも見ることができない、聖域の脱衣所やシャワールームもです。特権乱用です(笑)




ゴルゴ13とケケマル君と３人？で、記念写真を撮りました。
ホームページの自衛隊WEBマンガ大全科に、
自衛隊岩手地方協力本部・四コマ漫画「岩手ぴこZ」がありました。不思議な漫画です(笑)


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濃厚ショコラでリッチな仕上がりのクルール・ドゥ・ショコラは、とても贅沢なお菓子のパンです。

今日は特別講習のパンを作りました。




左が“ウォールナッツヘルシーブレッド”で、右が“クルール・ドゥ・ショコラ”です。




名前がヘルシーブレッドですから、もちろん健康に良いパンです(^_^)/ グラハム粉を使っています。




濃厚ショコラでリッチな仕上がりの“クルール・ドゥ・ショコラ”は、贅沢なお菓子のパンです。




フィリングにクランベリー、マカデミアナッツ、チョコチップ、美味しいに決まっています(^_^)/




今日のランチは、トマトライスと枝豆と芝海老のトマトシチューです。
そしてデザートは、ファミリーコースの“夏みかんゼリー”でした(o^^o)



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昨日は台風18号の真っ只中、強風大雨ニモマケズに教室ではレッスンがありました。

昨日の夕方に三陸沖へ抜けた台風18号は、激しい雨と強風で東北も被害がありました。
被害があった地域の、１日でも早い復旧そして復興を心から祈っております。




まだ大雨にはなっていない、午前中のファミリーコースでは“ピザ”を作りました。
トマトとブラックオリーブとジャガイモとパプリカの、２種類の“ピザ”がお持ち帰りです。

憶えてしまえば手軽に作れる“ピザ”は、家庭ではとくに大活躍いたします。
私も子供が小さい時には、朝食やおやつにと、しょっちゅう作ったものです(^^)




午前中には“ポン・デ・ケージョ”も作りました。
タピオカ粉の独特な食感とチーズの美味しさで、とても人気があります。
ファミリーコースでは、お一人様10個のお持ち帰りになります。




大雨と強風の午後は“フレークライブレッド”のレッスンでした。
マカデミアナッツとドライアプリコットのフィリングでとても美味しいですよ(^_^)/




こちらも同じ“フレークライブレッド”です。
圧片オーツ麦をトッピングして焼いています、同じ生地を使って２種類成型をするのです。




今日はコンビニの街カフェで、パンケーキを発見しました。
気になった私は「どんなものか知るのも勉強、勉強」と言い聞かせて注文したのでした(笑)



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うどんのような手のべ素麺を、トビウオの出汁(あご出汁)で作りました。

台風18号が強風と大雨を連れて、夕方から東北にもやってきました。
何年か振りに、傘が逆さになって壊れてしまいました(*_*)




夏に食べきれなかった、徳島県の手のべ素麺です。
素麺といっても、うどんぐらいの太さがあります、そして美味しいです。




娘からもらった飛鳥産のトビウオの煮干し、つまり“あご出汁の煮干し”です。




袋から出しただけで、上品な香りが広がります。




さっそく鍋に水を張って、トビウオと昆布で出汁をとりました。
つゆは透明ですが、出汁がとても効いているので味が濃く感じるほどです(@_@)




出汁をとったあとのトビウオも、美味しくいただけますよ。
卵の黄身がとても黄色いのは、秋田県産の比内地鶏の卵だからです。
体にじわーっと染みわたる関西風のうどん...いいえ素麺に満足でした(^_^)/


体が疲れているときの私の回復法は、食べること、そして温泉入浴です。
岩手県は日本有数の温泉地なので、30分も車で走れば天然温泉や源泉掛け流しがいくつもあります。
そして盛岡市内、街の中にも天然温泉があるのです。しかも教室から5分ぐらいなのです(o^^o)

今日は夕方温泉に行こうと思っていたのですが、この台風だったのであきらめました。
温泉に行けない、そんな時に私が自宅のお風呂でリラックスできるグッズです。




一つ目は、入浴剤ゲルマパスの白湯と黒湯です。
どちらも、まるで温泉に入っているような気分になります。
特に白湯は、においまでが温泉そのものです(^^) 癒やされます。




もう一つは、これです。さて、いったい何だと思いますか？




バスタブに貼り付けて使うシリコンの指圧器具なのです。
背中全体をカバーできるぐらい、結構大きいですよ。
裏側には小さな吸盤がたくさん付いていて、簡単に取り外しが出来てどこにでも良く付きます。
足を突っ張って、好きな強さで指圧できます。
そして何と言っても、温かいお湯の中で指圧できるのが最高なのです。




今日は、黒湯にしました。これで明日も頑張れますよ(o^^o)



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