準師範の先生方の授業です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f9/2d8f383b340b67f63cd3f3ce94fbcfe5.jpg)
仙台の先生は次の授業がお盆の頃で参加できないため繰り上げてお越しになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/e3/29e22707a4cd482ee16cd06e026877a4.jpg)
四角く伸ばした生地にフォークでピケして波形のカッターで長方形に切り込みを入れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/54/04991e14607a1ed86cea6bd6f9a0be3e.jpg)
オーブンで焼成いたします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/4c/d416d08a428eeab18a61829525a7b445.jpg)
グラハム粉とハチミツの8月のお楽しみメニュー「ハニーグラハムクラッカー」でした(^_^)/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/50/957f35fdb824abd354f5cc89f23c6c87.jpg)
マイコン制御の電子発酵器で発酵させています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/49/c1e97aea56747c13971a1e4cbab36368.jpg)
オーブンで焼成いたしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/77/eb1276f9ecfecfaa47887175b53d9170.jpg)
チョコレートチップがフィリングの8月の新メニュー「おとなのブリオッシュ・ショコラ」です。
ダークチョコレートとパウダーシュガーをトッピングして完成です(*^_^*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/29/d539c745b7c8e56277b37e745469e17f.jpg)
洋菓子コースパート2の「カーディナル・シュニッテン」も作りました(^_^)b
メレンゲと卵黄の生地にコーヒークリームと生クリームをサンドしたウィーンの伝統菓子ですよ。
※教室では3密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和2年8月と9月スタートの新クラスを3クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細はこちらから】
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仙台の先生は次の授業がお盆の頃で参加できないため繰り上げてお越しになりました。
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四角く伸ばした生地にフォークでピケして波形のカッターで長方形に切り込みを入れます。
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オーブンで焼成いたします。
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グラハム粉とハチミツの8月のお楽しみメニュー「ハニーグラハムクラッカー」でした(^_^)/
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マイコン制御の電子発酵器で発酵させています。
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オーブンで焼成いたしました。
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チョコレートチップがフィリングの8月の新メニュー「おとなのブリオッシュ・ショコラ」です。
ダークチョコレートとパウダーシュガーをトッピングして完成です(*^_^*)
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洋菓子コースパート2の「カーディナル・シュニッテン」も作りました(^_^)b
メレンゲと卵黄の生地にコーヒークリームと生クリームをサンドしたウィーンの伝統菓子ですよ。
※教室では3密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
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