今日は教室の大掃除でした。来年は４日から授業が始まります。

今日は教室の大掃除でした。来年は４日から授業が始まります(^_^)/



昨日は準師範の先生方の授業でした。




アルファー化した生地で作る流行りの湯種パン「アルファブレッド」を作りました。




蒸気焼成で作るパリッとした食感の「ブラウンナッツ」はクルミのパンです(^_^)/




抹茶の薄皮で京白あんを包んだ和菓子の「茶々茶」も作りました。




今年もたくさんのパンやお菓子を作った幸せな一年でした。ありがとうございました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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