山岡家さいたま宮前店＠さいたま市 久し振りの朝ラーは辛味噌らーめん並盛720円をガッツリと！

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは山岡家さん　さいたま宮前店さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒331-0046　埼玉県さいたま市西区宮前733‐1　　　TEL：048-622‐8266

営業時間：24時間営業　　　定休日：無休　　　席数：カウンター15席　6人掛けテーブル３　座敷6人掛け３

喫煙：可　カウンター席のみ禁煙・ランチタイムは全席禁煙　　駐車場：有（共同の広い駐車場）　オフィシャルサイト

二年半ぶりの山岡家さん、その時も朝ラーだった様なこの手のチェーン店は混んでる時を避けての入店が多いんですよね

夕方とか深夜とか　幸い24時間体制のお店なので重宝なのですが・・。中々頻繁に来ると言う訳にも行きません　

そぼ降る雨の朝を迎えた10月11日の日曜日、三連休の二日目でした、この日は計三軒の麺屋さん訪問、一軒目です

こちらは横浜家系の様な店構えでは有りますが、札幌だったかのお店で、今では全国展開をしています、類似点として昨今は

地元ふじみ野でも壱角家なるお店もオープンしています、壱角家なるお店は堂々と横浜家系と謳ってたりしますが(笑)

さて、この手のチェーン店のジャンキーな味も決して嫌いでは無いので、とんとらさんもくるまやさんも24時間体制でやってくれれば

・・なんて思ったりもします

朝の7時19分、店内には先客さん1名、後客さん1名なので、スタッフさんのいる近くのカウンター席に座り食券を渡すと

麺はどうしますかと聞かれたので思わず硬めでと頼んじゃいましたよ～朝から太麺を硬めでなんて

もっともその朝早くから頼むのも辛味噌ラーメンなので、その時点で地雷は踏んでますね

ほうれん草こそ乗って無いので横浜家系とは一線を画すものなのでしょうが、家の字を観ると街がるお客さんもいそうです(笑)

さて、その太麺決して嗜好からは外れて無い処がまた味噌で(笑)

たっぷりラー油やおろしニンニク（有ったかしらん）等をぶち込みたくなりますね～

流石に其処まではしませんでしたが

前回は朝ラー専用のメニューを頼んだ記憶が有りますが、タッチ式の券売機、今回は気付きませんでした

取り敢えず久し振りに朝からラーメン食べたかったので、取り敢えず満足です!(^^)!

本川越駅近くの大勝軒でも7時だったかから営業してるので、次回はそちらにでもお邪魔しようかな・・なんて想いを馳せつつ完食です

どうもご馳走様でした

また来ちゃいたいです(^_-)-☆

山岡家 さいたま宮前店

埼玉県さいたま市西区宮前733-1

山岡家 さいたま宮前店のレビューを見る

颯龍麺＠ふじみ野市 一番人気の辛味噌ラーメン3辛（超絶辛）を頂きました、そこそこ辛い美味しい味噌

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2013年9月20日にオープンした地元・ふじみ野市の颯龍麺（ＳＯ－ＲＹＵＭＥＮ）さんです

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10　　電話番号：049‐293-5505　営業時間：18：00～4：00　定休日：火曜日

席数：カウンター席7席　2人掛けテーブル席×２　　喫煙：喫煙可

駐車場：無（お店から向かって左斜向かいにＣＰ在り）　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分    開店日：2013年9月20日　

10月10日（土曜日）21時17分訪問、忘れましたが何故かちょっと遅い訪問時間ですね(^_-)-☆

先客さん2名、後客さん3名、皆さん勿論呑んでます呑んだ〆に味わうラーメン、そんな大人食べの連中の集うお店ラヲタはいません

今は右側の販売機の契約も終わりすっきりとした外観に成って、入り易く成ったと言う常連さんも多いですね

遅い入店だったので、ピッチが何気に早いです、先ずは何時もの檸檬サワーと餃子

普通の焼餃子に鰹節とマヨネーズをあしらったもの、ラー油で頂くタイプの基本ですが、こうして食べても美味しいです

ちょっとピンぼけの為小さめの青林檎サワーの画、順番も粗粗こんな順番に頼むのが常です、因みに餃子は350円

サワー類は380円です

次のつまみは、焼売とおつまみ叉焼の二つの半分づつを頼む、勝手に頼んでるハーフ＆ハーフ

金額は520円位なのかな良くは把握してませんが2つ合わせて半分にした値段

　　　麺とつまみはこれ

そして早くも三杯目の黄金水は、烏龍杯

そして左記の様に人気の辛味噌の3辛を頼みました

実はこちらではこの週の後半に豚骨を遣ると言うので視察なんですよ、結果昨日の訪問で2回程頂いてますが美味しいです

其のレポは後日と言う事で、今宵はこれ

独特の黒い丼に赤いスープが映えます

しっかり肉感を感じる事の出来るロースの叉焼、刻み葱、コリコリっとした食感のメンマに茹でモヤシそして豆板醤で軽く和えたせんキャベツ

普通の方は1.5位が丁度良いそうですが、筆者は5辛迄頂いてますが、豆板醤の塩味を考えると3がバランスが良い

麺は街の中華料理屋さんに卸してる川越・新光製麺所さんの麺

豚骨の麺は特注麺ですがこれはデフォの様です、街の中華屋さん宜しく緩めの茹で加減ともちもち感

縮れ麺なのでスープの持ち上げは良い方です

夜だけの営業に成って徐々にお店の方向性も定まった感の有るこちら

最近は意欲的に食べ歩きもしてるようで、愉しみですね

どうもご馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

颯龍麺（SO-RYUMEN）

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

颯龍麺（SO-RYUMEN）のレビューを見る

中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 柄にも無くスタンプラリーとクーポン券を使ってます(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　ベビーカーでの入店OK　　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

外部リンク：オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

先日購入した、埼玉ラーメンマップの後継的な案内本、埼玉ラーメンスタイル。その巻末にスタンプラリーとクーポン券が付いてます

同時期に発売された埼玉ラーメンウォーカーにも色々なクーポンが附いてました、元来そんな物には縁が有りませんでしたが

今回は地元のお店、此方のふくふくさんは巻頭を飾り、スタンプラリーも一番最初に乗ってるので早速( ..)φメモメモ　

こんなクーポン等は縁も無かったので終ぞ使い方が解りません、何時のタイミングでスタンプやらクーポンを差し出すのか(笑)

若き店長さん、本を観て2人目ですと後は半切に味玉をお願いするのと、スタンプは概ねセルフで押すようになってますね

初めての経験は埼玉新聞社も同じで、スタンプの質が悪くて乾く前にそれを閉じれば、お団子状態のインクの塊(笑)

辛うじて色分けしてるのが救いですね　

此方の限定を頂くのには一日早くタイミングが合いません今度の土日にやるのも食べられるか

スタンプラリーは来年の7月まで有るので、飽き無ければ押し続けようかしらん

苦手なお店も数店舗あるのでコンプリートにはハードルが高いけど

取り敢えず烏龍杯を限りなくトリプルに近い程濃くして貰います

結果二杯を頂き〆の海老煮干そばが何とも美味しく戴けました

此方のお店はスタンダードなメニューも嗜好の物ばかりなので、特別限定だけを狙っての訪問では有りませんが

何時も戴ける物よりも食指は動いちゃうのが人情と言う物

一杯の黄金の魔法水を頂いて、直ぐにメインの海老煮干そばを注文です、左記のサービスの味玉は半切にして貰います

味云々と言うよりは見た目だけです　　

トッピングにこれでもかって乗せられる桜えびの香りも相まって何とも甲殻の良い香りがします

そんな香りを鼻腔の奥に仕舞いやり、飴色に輝く半切の黄身をマクロで覗くと極上の夢心地　　

麺食の途中では有りましたが、次のグラスを頼まない訳にはいかなくなりましたね～

二杯目のこれまた限りなくトリプルに近いWの烏龍杯をお願いしました

歩いて来れる処に再オープンした幸せを感じつつ完食です!(^^)!

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆　って、土日の限定に来れるかな

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

中華百番＠ふじみ野市 今日はガッツリと焼肉定食でも・・でもご飯の大盛りとかはしませんが(笑)

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麺天坊・拘りの麺屋さん巡りは上福岡駅・ココネの裏に在る中華料理・百番さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0006　埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-5-11　　電話：049-262-1552　　

営業時間：午前11：15～午後2：15　　午後5：00～午後10：00（出前は午後9：00で受け付け終了）

定休日：毎週月曜日　　喫煙：可　　　席数：カウンター8席　テーブル席6人掛け1卓　4人掛け3卓　2人掛け1卓

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」西口より徒歩2分

何処へも行きたくない10月7日（水曜日）地元の中華屋さんで生姜焼か焼肉定食でも・・そんな夜の訪問は、移転してからは３度目位か

昔、再開発をする前に交番の近くに在った時は毎週の様に通ってはいましたが、ふじみ野駅西口付近は随分様変わり

既に１０年以上経ってるので、家の子供たちは最早この風景が当たり前になってますが・・・。

移転リニューアルしてからは大通り側と裏通りからからも入れるようになり便利な創りのお店に

此方も常連さんはカウンター席に、家族連れやカップルは４人掛けのテーブル席と、中々の賑わいを見せる駅近の利便性でしょうね

カウンター席に座り何時もの様にビールと餃子を女将さんに

こちらは他のお店よりも若干若い御夫婦・・と言っても齢還暦の筆者よりもう年上では有りますが

御主人は出前に勤しんでるので留守の間は女将さんが中華鍋も煽ってます、勿論、御主人は出前から帰ると直ぐ様厨房の主に

出されるビールは昔ながらの大瓶サイズ、二本も呑むとお腹が膨れると言う物で、今流行りの麺専門店では中瓶が主流　　

筆者はどちらかと言うと、ビールで満腹にはしたくないタイプなので、他のお酒や料理を数多く堪能出来るチューハイ系やサワー系が

夏は勿論の事ですが真冬でも30年前から変わらぬ枝豆、昔は如何してたんだろうと・・。三十年位までは既に冷凍技術も今の様か

クライマックスシリーズ真っ只中にも関わらず、好きな広島のTV中継が無いと言う店主さん、どうやらあちらの出身なのか(笑)

CS放送ならばサッカーも野球も殆どのメジャースポーツは中継してますが、そちらの導入を検討されてもいいのかな・・・と

定食物に特化してると言う筆者の勝手な思い入れ、餃子は街の中華屋さん然とした物、可も無く不可も無くと言った処か

さて今宵は左記の様に麺食に依らずガッツリの定食物を、此処では不思議と焼肉定食の注文率が多い筆者、今宵の多分に洩れず

お新香の小皿のおかず海苔も30年変わってません、醤油を漬ける小皿がお新香と共用なのも愛嬌です

マヨベースの甘めのドレッシングを野菜に絡ませながら、豚ロース肉ともやしと玉葱を併せて頂くのが良いですよね～

街の洋食屋さんも定食屋さんも中華料理屋さんも、この手のドレッシング・・旨し(笑)侮れない

どうもご馳走様でした

また伺いますね(^_-)-☆

中華 百番

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-5-11

中華 百番のレビューを見る

麺処福吉極＠川越市 中一日での訪問、今回はスタンダードなメニュー、基本の中華そばを堪能しました！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP

中一日の訪問は、今年も店主さんの為に一肌を脱ぐ為の資料を貰いに伺いました(^。^)y-.。o○勿論序に麺食もしっかりしましたよ

10月の6日（火曜日）時間は19時04分の訪問です先客さん1名ながらも後客さん9名と先ず先ずの店内です　

さて、何時もの様に奥のカウンター席に鎮座する訳ですが、横のホワイトボードをチェックするも、前回と同じガーリックカレーつけ麺

それに定番のあぶらそばの文字が、餃子とビールを頼んで、今宵はスタンダードで行きましょうか・・・。と

先ずは黄金水で暫し喉を潤して、焼餃子を待ちます

最近、新たにガチャにお目見えしたふち子シリーズ４の別カラーバージョンをゲットしてるので、その色を少々　

一口サイズの手造り焼餃子6個300円

手頃な値段で良いですね～初めての人ならおつまみ叉焼セットもお薦めでは有ります

さて二本目を頂く頃は左記の様に後客さんが続々・・。

暫し店主さんとの四方山話も中断いたします、せめてもの常連の務めですからね(^_-)-☆

手隙にに成る頃を見計らって表題の麺を頼みます　基本の中華そば650円です・・が、画的に寂しいので味玉100円のトッピング

昔懐かしい鶏と魚介のバランスの良い醤油味、加えて拘りの麺は細麺

年配の常連さんの中には黙して座ればこのメニューがさっと出る様なお客さんもいます(笑)

麺もスープも昔懐かしい中華そばを表現してはいますが、其処彼処に今風の拘りの麺屋さんの風情もしっかりと垣間見れる処が

麺や専門店の進化した処でしょうかね～

そして今宵唯一残念点は下の味玉の半熟度加減(笑)

若干黄身にも火が通っているのでマイナス点ですね(笑)店主さんにしては珍しいですね(T_T)/~~~

実は昨日も伺ってまして、限定のきのこ塩そば成るメニューを頂きましたが・・レポは後日と言う事で　

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

らあ麺みかみ＠川越市 まぜそば＋30円でスライスチーズ乗せました、やっぱカネジンの極太麺は美味だ

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　南古谷に在る「らあ麺　みかみ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0024　埼玉県川越市並木新町2-5　さくらビル１F　　TEL：049‐236-0555　

営業時間：11：00～15：00　18：00～21：00　定休日：不定休　店内に告知有り　　日曜・祝日はお昼の営業のみ　

席数：カウンター10席　　喫煙：昼は禁煙・夜は可　　最寄駅：埼京線「南古谷駅」　アクセス：駅から64M。埼玉懸信用金庫・南古谷店向い

駐車場：埼玉縣信用金庫並び　細田駐車場3台分有り、No21~23らぁ麺みかみの表示有り

近くの大型商業施設に用事の有る時は、時間を調整して此方、らあ麺みかみさん訪問の頻度が高くなります

・・が、昨年大病をされてから、休業の日も多く振られる事も屡ですが、無事に営業してました

さて、10月5日（月曜日）18時26分の訪問。先客さん4名、後客さん9名、満席に成りました

この日も左記の商業施設・ウニクス南古谷さんで一頻り野暮用を済ませて来ました、今差店を過ぎればお店の灯りが見えます

駐車場は三台とも空いてました、それもラッキー至極です

久し振りに券売機でまぜそばを探します、相変わらず解り難い券売機では有りますが、まぜそばを探すとトッピングのスライスチーズ30円と

初めてそれのボタンもぽちっと　熱々の内に速攻で混ぜる・・そんな図式が脳裏に浮かびます　

何時もの様に食券を渡し、無料トッピング言うまでも無く、キャベモヤシで良いですかと奥さん。

勿論異論は無いので、それでお願いしますと筆者。

そうこうするとまぜそばの深めの丼が目の前に提供され、キャベモヤシ後でお持ちしますと。

最近は度の麺でもお酒のおつまみに成る、生ハムが乗ってます、今流行りのレアな叉焼宜しく、美味しく戴けます、勿論さっとバーナーで炙る

厚めのバラ叉焼も乗っています、トッピングは他に茹でキャベツ・メンマ・フライドオニオン・スライスチーズ・刻み葱等々。

ベビースターは乗って無かったかしらん( ..)φメモメモ

早速麺が熱々の内に、スライスチーズを溶かしながらよ～く混ぜまぜ!(^^)!

どんどん混ぜる麺に力が必要に成ります滅茶苦茶重くなるカネジン食品の10番切刃の極太麺、つけ麺の8番も共に旨いの一言

そんな時にこれまた、何時もの様にキャベモヤシにも生ハムが、そして味玉も乗ってます、何時も×２サービス有難うございます　

車で来たのが恨めしくもなる瞬間ですね(T_T)/~~~冷え冷えの生ビールをごくっと　そんな妄想を排除して

いざ、麺食開始

オープンしてから試行錯誤の後、今の提供に行きつき、今では確固たる常連さんの心を鷲掴み・・・この麺筆者の嗜好のど真ん中

もちもち感が溜まりませんね　

さてこの日は結果此方の一店舗のみの訪問

どうもご馳走様でした

勿論、又来ますね(^_-)-☆

らあ麺 みかみ

埼玉県川越市並木新町2-5 南古谷桜ビル1階

らあ麺 みかみのレビューを見る

麺処福吉極＠川越市 限定のガーリックカレーつけ麺850円を再食しました(^。^)y-.。o○

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP

朝にすき家のカレーライス、そして八王子のアツシさんでラーメンを2人で八杯帰り掛けにインドカレー屋さんを探したけど条件に

合う処が無かったので、断念　

そのまま地元のアツシさんの弟弟子のお店麺処福吉極さん訪問、昼にアツシに行った事は言うのを忘れてました

何時もの様に定番のカウンター席が空いてるのを確認して、其処に向かう時に限定のホワイトボードも確認

ガーリックカレーつけ麺とあぶらそばの表記

それを確認した後、その席に鎮座

何時もの様にプレミアムな黄金水と焼餃子を併せて注文、先客さん7名、後客さん11名と日曜日の夜にも関わらず中々の賑わい

10月4日（日曜日）時間は119時2分前(^_-)-☆

先ずはプレミアムな黄金水で暫し喉を潤して、松吉店主さんの手造り焼餃子の焼上がりを待つ事に

そうこうするうちにカウンターの高台に提供、ラー油とお酢と醤油も同時にセット

暫し店主の仕事を観ながらその餃子を堪能しましょう

〆はボードの物から、二度目のガーリックカレーつけ麺850円をデフォで頼みます

つけ汁の写真が余りにもピンボケで、苦肉の策として麺リフトの画像を併せます

盛り付け云々の苦言もなんのその、シンプルなつけ麺の登場です

全粒粉入りの太麺が、これぞつけ麺と言わんばかりの主張、深谷葱の和らぎが映えてますね

その後実は一昨日まで計4度のこのメニュー実食、やはりニンニクとカレーのバランスの妙

旨いですね　

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

麺処 福吉 極のレビューを見る

すき家川越諏訪町店＠川越市 夏を乗り切った身体にスタミナ補給の大蒜の芽カレー!(^^)!

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麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼のすき家さん　(^。^)y-.。o○

〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町16‐13　　営業時間：24時間営業

パーキング：有り　　ドライブスルー：有り　　　最寄駅東武東上線「上福岡駅」徒歩17分

時は10月の4日（日曜日）お昼は久し振りの八王子ATSUSHIさんへ伺う朝(^_-)-☆

好きっ腹では一時間半の道中辛いので、しっかり食べておきましょうと言う事で来ましたすき家さん、前日に引き続きカレーに成りますが

この手のカレーライスは別物でしょう

大凡一年三カ月振りのすき家さん、諏訪町店です

ゼンショウホールディングのもう一つのお店なか卯さんにはちょくちょく伺いますが、すき家さんは中々脚が向きませんね

偶にCM等で嗜好を擽る様なメニュー有る時に伺う位です

そんな一つのこのメニュー辛旨ニンニクの芽カレー!(^^)!嗜好の真中に有りますね　

八王子までの一時間半余の道中を考えれば、大盛りとか他のセットもいいのですが

先に載せたアツシのレビューに有る様に、仲間の麺天坊漠氏と一緒では有りましたが、8食の限定や週替わりメニューを頂いたのは左記のとおり

なので、結果並盛590円で良かったかと、9時を少し回った店内、先客さん4名、後客さんテイクアウトも含めて3名。

そうこうするうちに表題のメニューとご対面

ニンニクの芽そのものは淡白な味たので、スタミナ補給と謳っててどうかなと思ったけど、ニンニクの香りの辛味ソースで和えてます

これは中々行けますね、旨辛です・・・辛旨ですね

大蒜の芽の食感が溜まりませんね、後追いで来る大蒜ソースも美味しいです

ビールが欲しくなりますね　

此方のカレーはスパイシーを売りにはしてますが、辛さと言う点では私には満足できるものでは有りませんが

大蒜ソースの辛味も相まってソコソコ辛いカレーに成ってます

さてスタミナ補給もそこそこ出来た事ですし、後は漠さんを待つばかりです!(^^)!

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

すき家 諏訪町店 諏訪町店

埼玉県川越市諏訪町16‐13

すき家 諏訪町店 諏訪町店のレビューを見る

インドアジア料理ポカラ＠川越市 娘と来ましたポカラさん、久し振りの娘訪問です!(^^)!

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカレー店巡りはご近所の「インド・アジア料理　ポカラ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1147　埼玉県川越市諏訪町15-16　　　　喫煙：不可

TEL：049‐248-7200　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：上福岡駅から直線距離1311ｍ

営業時間：11：00～15：00　　17：00～23：00（L・O22：30）　　定休日：無休

国道を挟んで向かい側に駐車場　増設　店舗前も駐車可　　ディナー・サービスセット始めました！！　メニューが親切に書かれてるサイト

 

久し振りに娘と来ましたポカラさん、ポカラさんは誘えばついてくるんですよね～他のお店では中々首を縦には振らないんですけどね　

今日のディナーで3軒目の放浪記でございます(#^.^#)　　と続いてます(笑)

10月の3日（土曜日）やっと此処まで来ましたね～、後少しでライブ状況になるのかしらん(笑)

もっとも最近は土日連休する機会も増えちゃって、麺屋さん訪問が可也の数に成ります、多い時は土日で7店舗8店舗も有るので、追いつかない

17時37分の訪問、今宵は芳しく無いですね、貸切状態です　

さて何時ものサワーで喉を潤しながらサービスのパパドを頂きます

娘にはラッシーを注文です、そしてカレーは私がマトンマサラと胡麻ナンを、娘が散々迷った挙句にキーマカレーとプレーンナン

此の組み合わせが多いですね(笑)

そうこうするうちにこれまたサービスのスープが、今日はトマトのスープです、娘も美味しいと申しておりました

どのスープもしっかり越して創るのでサラサラ系の美味しいスープです

勿論しっかりスパイスも聞いているのでインドカレー屋さんの物です

そして私が頼んだセサミナンはチーズナンやガーリックナン同様に横長の物では無く丸いなんです!(^^)!

これは引き延ばしてタンドリーに張り付ける物では無く、タンドールで焼いてから胡麻等が落ちない様にしっかり振り掛けるので

プレーンナンの様な創り方とは一線を画すものです

そして私が一番好きなマトンのカレー、今日はマトンとほうれん草のマトンマサラカレーです、勿論厨房のネパール人スタッフの誰もが

食べる事の出来ない超×激辛仕立てです

散々迷った挙句のプレーンナン、来る度に違う物を頼めばもっともっと料理を創る時に世界が広がるのですが

そして注文率の多いキーマカレー、辛さは普通の辛さで頼んでます

そして食べ終わる時間を見計らって、今宵仕事で来れなかったお姉ちゃんのカレーもテイクアウト

因みにチキンカレー普通の辛さとプレーンナンでした。

どうもご馳走様でした勿論、又来るねリシイ(^_-)-☆

 

 

 

中華料理三龍亭＠川越市 久し振りの三龍亭さんで味噌らーめんのセット物を(^_-)-☆

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中華料理「三龍亭」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1144　埼玉県川越市稲荷町13‐29　　電話番号：049‐245-3434

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：金曜日　駐車場：あり　道路挟んだ店舗前

席数：6人掛けテーブル2卓（4人＆2人分割席）　4人掛けテーブル１　小上がり4人掛け2卓

喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

2軒目のお店は地元川越の中華料理・三龍亭さんです

14時04分のちょっと遅い昼食です、先客さんはいません、貸切状態でしたが、そんなこんなで後客さん1名

取り敢えず定番の黄金水で喉を潤すといたしましょうか

朝に饂飩を、この後娘とポカラでカレーを、そんな日中のランチはこんな街の中華屋さん・・良いですね～

当ブログに掲載するのは2年ぶりですが、訪問そのものは間にニ度ほど伺ってはいました

そうこうする内に先ずは味噌ラーメンが、続けて手造り焼餃子も来ますが

ランチ・夜に限らず有る、セット物、本当はこれに半ライスが付いて800円ですが、此処では半ライスを遠慮してます麺天坊

餃子はパリッと焼かれた物では無く、意外にしっとりとした物

皮ももちもちっとしてます、麺は細麺で上に乗るのはスライス玉ねぎともやし、幾許かの挽肉も

麺の茹で加減は街の中華屋さんの特徴の若干柔らかめの茹で加減

あえて硬めで頼む事も無いでしょう(笑)

筆者的には、前回食べた炒飯同様薄味に仕上がっていますが

老若男女をターゲットにするお店では、由といったところでしょうか!(^^)!

どうもご馳走様でした

また伺いますね(^_-)-☆

中華料理 三龍亭

埼玉県川越市稲荷町13‐29

中華料理 三龍亭のレビューを見る

イタリアンレストランHiRo＠ふじみ野市 CodRoe,SeaUrchin&Cuttlefish&JapaneseBasil

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りはふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22　　電話：049‐262-1980　　定休日：日曜日

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　席数：カウンター3席　テーブル席21席　　イタリアンレストラン　Hiro

今日のヒロさんは街の重鎮達が一杯(笑)聞けば町興しで男の台所的な料理教室を開くそうな　

聞いてると私の懇意にさせて貰ってるカフェのカレーライスの話もちらほら口出ししたい処では有りましたが我慢×２!(^^)!

さて、時はやっと10月に入った1日の木曜日、時間は19時を25分程過ぎたところ

昼は此処の所伺う機会も多く、何度か来てはいましたが、夜にゆっくりするのは久し振りでしょうかね～

重鎮達の邪魔にならない様に・・・と言うか、此処の所マスターとお話のできるカウンター席がお気に入りに成ってます

そちらに鎮座して、先ずはグラスワインの赤とブルスケッタを頼みます

今宵の女性スタッフさんは西武調理学校とは関係の無い、文化系の学生さんですね、初めてお目に掛る女性スタッフさんです

此処の所、その調理師学校さんからの紹介が無いとか・・・。

ふじみ野近郊に三軒四軒懇意にさせて貰ってるイタリアンなお店有りますが、ブルスケッタは此処が一番口に合います

文句なく一番旨くて好きな物です、トマトの酸味＆甘味とオリーブオイル、ガーリック、バルサミコ酢の何とも言えない絶妙な旨さ

癖に成ります、ワインやビールの当てに、必ず頼む物です

ニ品目のおつまみはしフード系の物を頼むので、グラスワインも白でお願いしました

頼んだ物は帆立貝のカルパッチョ

帆立の柔らかい食感とレタスのシャキシャキ感が絶妙

お刺身では余り食べる事も有りませんが、こうして戴くと何とも美味しい物に

重鎮達が店を後にした時に伺った所によると、店が終ったらカラオケに合流するとか!(^^)!

そんなマスターも75歳を過ぎたそうで、昔取った杵柄で益々元気の様子、手術をして身体の方は痩せましたが、此方も長く続けて欲しいお店

さて〆のパスタは何にしようか　ディ・チェコを使った逸品揃い

和風の物と行きましょうか、と言う事でタラコ・ウニ・烏賊・紫蘇950円をチョイス　

表題の続きで言うと・・CodRoe,SeaUrchin&Cuttelefish&JapaneseBasil ￥950に成ります

タラコや雲丹の絡むソースはパスタ料理の美味しい処ですね(^。^)y-.。o○

頼む機会も多いです

何時ものノリタケでは有りませんが、今回も拘りの綺麗なお皿の盛り付けでした

どうもご馳走様でしたまた伺いますので

何時までもお元気で

 

川越まつり

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昨日と今日は小江戸川越のお祭り

有名な川越まつりです(#^.^#)

当初の予報よりも良い方に展開してくれてよかったです

オフィシャルサイト：http://kawagoematsuri.jp/index.html

序に本川越駅近くの麺屋さんにでも行こうと思ったのですが麦酒を店舗前で売ったり、焼きそば屋さんになったりと、麺食は

ちょっと離れたお店に行きましたが、そのレポは後日

幾らか朝の内は降ってたので、山車も雨養生ですね

どうしてもこう言う方に目が行っちゃいますね～

此方はしっかり二重鉾も上げてますね

それに朱色が綺麗ですね

やっぱり夜に行くのがベストですね

こんなショットが撮れるのは昼間ならではだけど

この十倍上の写真を撮ってしまったので編集大変なのでこの辺で(笑)

今年は全29の山車の内１１台が出たそうです、ホームページの綺麗な写真を載せて置きます

　　　　

　　　　　

　　　　

　　

 

 

 

らあめん花月嵐上福岡店＠ふじみ野市 嵐げんこつバリ辛らあめん味噌＋マスタートッピングはシャキネギ

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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは駅近に有る「らーめん花月嵐」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　　埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1　　電話：049-262-0131

営業時間：11：00～翌2：00　　席数：カウンター10席　テーブル席8席　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分

駐車場：なし　ＣＰ多数あり　　　オフィシャルサイト

偶に魅力的なメニューを提供してくれる花月さん、今度は7年振りに復活したと言う「バリ辛らあめん」を味噌チョイスで注文です

ＦＣになってからの此方の店舗は3，4度ほどの訪問、意外に営業時間が短いのがちょっとネックですが、通し営業はこの手のチェーン店の良さですね

先日は日高屋さん、次は花月さんお昼どきは並びも出てるお店も有るんですよね～此の花月さんは

拘りの麺屋さんでも並んでまで食べようとは思いませんが、早いとか安いとか色々魅力的なサイドメニューも有るので、脚を運ぶんでしょうね

券売機の調子が悪くて小銭を何度も投入、お昼時の繁盛時からはちょっとずれた午後2時7分の訪問、後ろに並ぶお客さんも居なかったので

小銭だけで此のメニューをゲットしてます(#^.^#)

カウンター席に座り花月ますラーのスマフォを提示、シャキネギを注文しました画的にはスライス玉子も面白かったかも知れません

そして併せて生大蒜も頼みました、他店と違って花月さんはしっかり冷蔵庫で管理してあるので、変色も渇きも無いので美味しい大蒜を味わえます

女性の方や営業の方はちょっと無理なので残念ですね～(笑)

そうこうするうちに表題の麺が目の前に提供されました・・あ！そうそう、このバリかららあめんは味噌を初め、醤油も潮もチョイス出来ます

・・・がやっぱり味噌が合うでしょうねまあ、私の思い入れも有るのでしょうが

シャキネギの下には辛味を見た目で演出してる一本の鷹の爪も乗ってるのですが、葱で隠れちゃってますね($・・)/~~~　　

そして直ぐに生大蒜も三個とも絞ります、今回は若干小さめの粒でしたがお替りはしませんでした

先客さん6名、後客さん3名と時間がずれてますが、駅近くの店舗故の所以ですね

大蒜もおろした物がテーブルやカウンターに置いて在るのではないので新鮮そのもの、お腹にも効きます

鷹の爪の赤々とした物もまた食欲を勧めてくれます

麺は自治時期のパッツんとした処が無くなって賛否は分かれる処ですが、此方の方が万人受けしそうですね、多くのチェーン店である様な熟成麺に

限定によっては大幅に麺を替えるので、他のチェーン店よりも麺へのこだわりは特化してます花月さん

今も限定が始まった昔ながらの中華そばとわんたん麺、食べたい衝動に駆られてます(#^.^#)

ここで辛味アップで、壺韮を投入若者が挙ってライスの上に掛けて食べる程の旨い一品

時に寄っては壺に残る量も少なかったりして、この日もこれしか残ってませんでした、スタッフさんに言うのも憚られたのでこの程度で我慢しました

何故か無性に食べたくなる花月さん(#^.^#)

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

らーめん花月嵐 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1

らーめん花月嵐 上福岡店のレビューを見る

とんかつ とん沢＠ふじみ野市 何時も賑わってますね680円の定食メニューが人気です、呑みにも最適

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの和食屋さん巡りは地元上福岡のとん沢さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　  　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐26　  　　電話番号：049‐265-0501

営業時間：11：30～21：00　    　　定休日：月曜日　第1第3月・火　    　喫煙：全面喫煙可　　

席数：14席　　カウンター席11席　　テーブル席12席　     　　駐車場：無　　　     680円均一定食メニュー

今日は川越まつりの土曜日ですが、此の訪問はやっと9月30日迄辿り着きました( ..)φメモメモ　ここの処仕事が一段落ぶっちゃけ暇なので

土曜日曜の出勤は粗有りません、9月も順調に暦通りのお休み・・・記事が溜まりますね～一日平均4軒は行きますから、どうしても2店舗のアップでは

ここの処数台あるパソコンが日替わりの様に壊れてる　今も主戦のＰＣの調子が悪いので久し振りの此のＰＣでのアップ

入れてるソフトに難が有るので写真加工が納得のいく物ではないので、ストレス溜まります($・・)/~~~・・と愚痴はこの辺で

9月末の水曜日野暮用を全て済ませて地元のとんかつ屋さん14時を5分ほど過ぎてはいますが粗満席状態、殆ど全て・・

・・と言って良い程の先客さん皆さん呑んでます(笑)勿論嫌いな方じゃない筆者も直ぐに参戦　　

　　　偶に食べ歩きを記事に書いてるブロガーさんが

こう言った安価な定食を提供してるお店のブログを書いて、批判的な記事も少なくは有りませんが、こう言うお店はお客さんや店主さんと

語り合って、呑んで〆に定食などを戴くのが良いのかな・・と。それこそ美味しいとんかつを戴くならば2000円オーバーや3000円オーバーの

お店に行けばいくらでも美味しい物が戴けます、680円には680円の美味しさが有ると言う物です

さて、初めて頼むその680円均一の定食から、同僚が頼んで納得してたミックス定食を

今はキャベツも落ち着いたのか、この設定で此のキャベツの山はさぞや努力も居るのかなと思いますね～

あっぱれです　豚さんも大喜びと言った処でしょうか(笑)ありゃ・・そうでもないか

牡蠣・玉葱・蟹風味クリームコロッケ・ヒレ肉の4種のフライ定食　　思った以上の見栄えです

豚汁には一杯の豚肉と鮪。安価な定食に付く様な在り来りのみそ汁の粋を超えてます

毎度お目に掛る、昔は随分やんちゃをしてた年配の先客さんも入り浸るのが良く和ｋりますね～( ..)φメモメモ

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 

中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 限定は有りませんでしたが、スタンダードの煮干太麺も又逸品の一品

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　　　電話番号：049‐293-6933　　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　　　席数：14席　　　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　　　ベビーカーでの入店OK　　　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

外部リンク：オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

前回同様今回の訪問は、また限定の合間の訪問でした、時は9月29日（火曜日）19時36分の訪問

先客さん5名、後客さん無。

何時ものカウンター席に鎮座取り敢えず烏龍杯を限りなくトリプルに近い濃さで創って貰います

埼玉ラーメンスタイルの一番目の記事として、スタンプラリーも此処から始まる、此処に来ていよいよ本領発揮

そんな印象を受ける中華そば田家ふくふくさん

安心してスタンダードなメニューも頂けます、この日は訳有って此処しか訪問する時間が無かったけど

歩いて来れる拘りの麺屋さん、待望してました(^。^)y-.。o○

前回の塩に引き続き今宵も、煮干しの香る一品。表題の煮干太麺をデフォの醤油で頂きます

桶川丸富製麺所さんへの特注麺、もちもちっと饂飩の様な食感・・嗜好のど真ん中の物です

今ではもう当たり前の様に成っている、低温調理で創られる2種のレアな叉焼

何処までも柔らかくジューシーな鶏のそれと、生ハムをも彷彿とさせる豚の叉焼

美味しいの一言

折角のレアな美味しい叉焼に熱々の煮干し香るスープによって、火が通る前にがぶっと頂きます

普段の喉越し宜しく味わう柳麺の様には行かず、わしわしっと食べる形容がぴったりの麺

武蔵野饂飩の様に、咥内で感じたいですね

本店は気がつけば直ぐに行けると言う立地では無いので此処は頗る重宝しますね(^。^)y-.。o○

どうもご馳走様でした勿論また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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