ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

冷製パスタ

2010年07月02日 | 食・レシピ

Cimg5398_2 ゲッ

いきなりこんなモンお見せして申し訳ないです

手のひらの皮がめくれて破けた私の右手です

昨日、長い間スコップで畑を耕してたらこんなになっちゃった

痛いよぉ~!!

お風呂も左手で体を洗ってる。

でも、濡れるんだな・・・。しみるんだな・・・。 

水に触るとしみて余計痛いの~~  うぅぅ・・・・  

                                

 

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さてと・・

収穫した野菜を使って何作ろ?? 

赤いトマトと黄色いトマト、バジルも採れたし・・ 

kurosuさんとこで見た冷製パスタなんていいねぇ クリック ↑  

 

と言う事で・・

朝からトマトとバジルを漬けこみました。

(ニンニク・オリーブオイル・ハチミツ・レモン汁・塩・コショー 適宜) 

 

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 茹でたパスタを冷水で冷やして

漬けこんでたトマトとバジル液に混ぜて

サニーレタスを敷いた上に盛ってみました。

大葉も刻んでのせた。

さ~、一人でモリモリ食べよ ひとりで??

 

 

バジルと大葉のいい香り~。

ニンニクも効いてるぞ

        『うんまい~

    こんな日に限って、相方は飲み会だとさ。  ふんっ