ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

何だかんだで水曜日

2011年06月01日 | 食・レシピ

1

 

[日曜日]

吉井のJA虹で

トマトが8個で100円

大きい新玉ねぎも4個で100円と安かった。

我が家の野菜も沢山残ってる。。 

 

 

 

3

 

鶏のムネ肉を

オリーブオイル で炒め

野菜をどっさりぶっ込んで

カチャトーラを作った。   

 

 

 

 

4_2[月曜日]

温めた生クリームの中に

割れチョコを入れてゆっくり溶かし

ラム酒に浸けたレーズンを加えたら

冷蔵庫で冷やして固め

ラムレーズンの生チョコが出来た 。

う~ん このまますくって食べたい感じ   

  

5  

スプーンでチョコをすくい

手につかない様にラップで丸め

ピュアココアの中で転がし

ラムレーズンのトリュフを作った。 

こんなの作ったら困るのだが。。   

 

 

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[火曜日] 

ニラ玉

(いり卵を先に作っておくのがコツ)  

 

  

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干しワラビの煮物

(去年採って干してた)  

 

 

  

 

Dscn4351 ご飯の上に

作り置きのミートソースをのせて~

とろけるチーズをのせて~

パセリをのせて~

レンジでチンの手抜き丼を作った。 

     

 

 

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そして今日は水曜日。 卵が38円の日

朝からカートを引っ張って、片道30分のスーパーまで買い出しに行った

見切り品コーナーで大玉トマトが3個128円。 ゲット~ 

 

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トマトとナスのボロネーゼを作った。 

(牛ミンチ、玉ねぎ、トマト、ナス) 

  

 

  

  

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そして 

ボロネーゼとチーズをのせて

ボロネーゼのパンを焼いた。 

いいニオイがしてる  

 

  

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それから

ジャガイモとベーコンのちぎりパンを焼いた。

(ハーブソルトとガーリックパウダーで炒めたジャガとベーコンを中に詰め

二次発酵させたら切れ目を入れ、マヨネーズと黒コショウを振って焼いた。)  

 

  

さてと、コーヒーでも淹れて食べましょかね~。