今年は梅が高くないですか？
出回ってるのも少ないし。。
今年の梅干しはどうしようかと考えてたら
マックス○リュで４０％Ｏｆｆの梅を発見
売れ残ったおかげで青梅が程良く色付いてるじゃないですか～
即、ゲットしましたよ。
しばらく水に浸けてアクを抜き（ホントは長い方がいい）
布きんで拭いて、ヘタを取りました。
いい色～。
いいにおい～。
しかも大粒～～
第一段階をコレでやれば
絶対に失敗しない方法で漬けました。
（以前Ｍさんに伝授してもらった。）
梅１キロに対して塩１００ｇ・焼酎１合で漬け込む。
← 振り回したら塩が瓶にこびりついた
気にしない気にしない（大雑把なＯ型
）
さ～、梅からエキスが出るのを待つとしますか。
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相方のお弁当シリーズ：
ジャガ煮（ちぎりこんにゃく・油揚げ・竹輪）
アスパラ炒め、クリームコロッケ（既成）
田作り、卵焼き。
今日のご飯にはコレが入ってるのだ。
蒟蒻の米
ヘルシーだからと言って、
食べ過ぎたらいかんとです