２０１１年度のセパ交流戦、我がホークスが優勝しました
優勝賞金５０００万円も頂きました～
おめでとうございま～す
昨日までの交流戦の成績は１７勝２敗２分け。
残り３試合も全部勝つ。
交流戦はあくまでも途中経過なのダ
このままぶっちぎりで突っ走ってリーグ優勝するのダ！
そして今年こそ 日本一になるのダ
宗リンは昨夜、みんなで手羽先を食べに行ったそうダ
名古屋の手羽先は特別に美味しかった事でしょう。なのダ
『ダ』は今年のホークスのスローガンなのダ
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梅との戦い二日目
梅のヘタをキレイにとって
一個ずつ布きんで拭いて塩と焼酎に漬けました。
（全部で４瓶。。。瓶が足りなくなってホームセンターに買いに行った。）
取りあえずコレで梅干しの準備完了。
梅雨が開けたら日干して、紫蘇を入れて本漬けします。
梅の砂糖漬け
またまた追加で作りましたよ。
一昨日漬けた瓶（左）には、梅のエキスがいっぱい出てるよ。
１０日位経ったら、梅を取り出し果汁を煮て
梅シロップを作ります。
ビワ酒も追加で漬けました。
左は一昨日漬けたもの。
氷砂糖はすでに溶けてビワが浮いて来ました。
右は昨日漬けたもの。
今回はちゃんとレモンを輪切りにして入れましたよ
そして夜も更けて。。ホワイトリカーと氷砂糖を買いに行き、梅酒も追加で漬けたのでした。
は～～ 疲れた。。 でもまだ梅は残ってる