ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

アスパラ生活

2011年06月07日 | 食・レシピ

今朝、赤い朝顔が咲きました 。

北海道生まれで九州育ちの朝顔ちゃん。 ようこそ~ここへ~

朝顔は全部で5本育ってる。 これから毎朝、カーテンを開けるのが楽しみだ

1

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

 

2dscn4483   

今日のアスパラ料理は

豚肉の生姜焼きアスパラ巻きスペシャル

アスパラを生姜醤油に漬け込んでた豚肉で巻いたから

アスパラもお肉も味が染みて柔らかい。 

(生姜醤油には砂糖とお酒入り)  

 

 

 

3dscn4494  

夏野菜カレー

材料: 牛ミンチ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、トマト、ナス、アスパラ、ニンニク

(ナスとアスパラは別に炒めて最後に入れた)

スパイス: クミン、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、キャラウェイシード、カレーパウダー、ビーフスパイス、ハバネロ 

我が家カレーには隠し味に醤油とソースも入ってます。

しかし、ハバネロがいい仕事をしてましたよ

 ヒイヒイ  ハフハフ