美味しい酒粕

昨夜今季初の「白馬」を搾りました　昨夜から今朝にかけ布袋に入れ　漬物用の石を載せ搾ったら　良い酒粕ができました　今季は米が良かったので　家人は「美味しい」と言って早速魚を粕漬けにしました　肝心の「白馬」ですが　ナンとも云えない味わいでした f＾_＾;

白馬（濁酒）造りはこちらから行けます