** 白馬 **この連休は上越の麹と水を手に入れるために出かける予定を 諸事情で中止にしました が 先日娘が長野と上越へ行った際 電話で「上越産の麹があったら買っといて」と伝えておいてよかったです 水は富士山麓のものになってしまいましたが 上越幸の米(こうのまい・勝手に命名)と妙高の麹で 55回目の白馬を仕込みました 正月用です f^_^;
投稿後追記・蒸し鍋底の丸い箸置きのことを書くのを忘れました 米を蒸すのに入れています 沸騰するとカチカチとなりだすので 蒸気が米を通過しだしたら 音が鳴りやまないくらいに火を弱めます もし湯が無くなったら音が止んで知らせてくれます ハーブを蒸留するとき一度水をカラカラにしてしまい 鍋を変色させたので それ以後音で注意しています f^_^;
** アメリカスミレサイシン **閉鎖花で種を付けることもありますが 暖かい日が続きポツンポツンと咲いてくれました 今のところ2輪 この暖かさは白馬には都合が悪いのですが このスミレには好都合 f^_^;
** 太田(新田)金山城跡 **連休になった3日間は 郵便局・電気屋・灯油買いに出かけただけなので 先週の太田(新田)金山城跡 11時の開店めざし足利の蕎麦屋へ行った帰り まだ12時前なので カーナビをスクロールすると「金山城跡」があり 予備知識もなく目的地にしました が 行ってみて大正解 近くの太田駅から標高差約200m 思った以上の山城で石垣もあり 関東平野が一望できました 標高236m 頂付近には小さい「月ノ池」と大きな「日ノ池」と井戸跡もあったので 一度も攻め落とされなかったそうです
帰ってから調べたら 麓に「太田市立史跡金山城跡ガイダンス施設」があり この資料館で予習してから行った方が良いようです 次回は資料館へ行きちゃんとしたことを書きたいです f^_^;