白菜と鶏肉の煮びたし

白菜は葉もとと、葉先に分けて葉もとは一口大のそぎ切り、葉先はざく切り

鶏胸肉300gは立てに3～4等分に切ってから一口大のそぎ切りにして塩と片栗粉をまぶす

油揚げ二枚をザルにのせて熱湯をかけて油切りし縦半分にしてから二センチ幅にする

鍋にダシ2と1/2カップ入れて煮立て鶏肉を入れて煮て色が変わったら油揚げ、葉もと、塩小さじ1/3、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ２、砂糖小さじ2/3入れて煮る。
柔らかくなれば葉先を入れて一煮して器に盛ってからすりごまをふる。

鍋料理みたいだが薄揚げを使うことでボリュームが出ておかずにもぴったりだった。

今日は１日小田和正三昧

NHKが休日にやっている「今日は１日○○三昧」という番組。
九時間ぶっ通しで１アーティストなどを特集して放送する番組で１日アニメの曲だったりもする。

今週月曜日にやっていた今日は１日小田和正三昧。
NHKなので挟むのはニュースのみでほぼ九時間小田和正さんの
インタビューと曲が堪能できる。

↓から聞き逃し配信している。

聴き逃し | NHKラジオ らじる★らじる

11月13日午後0時まで聴ける。

後から聴くのは大変でが大変面白かった。

ただ、アプリから聞けば画面が消えても聞けるが

サイトから聞くと画面が消えると音声も消えるので聞くならアプリから聞くのがお勧め。

私はHDDコンポにスマホを外部入力で繋いで

曲を録音しだ。

スマホに現行のSONY製スマホのXPERIAも

ヘッドフォン端子を無くしてしまってるが

端子がないとこういったことも出来ないので

気軽に聞いたりできるヘッドフォン端子は無くさないで欲しい。

また、先日NHK BSプレミアムで放送されたライブ
「Kazumasa Oda Tour 2019ENCORE !ENCORE!」が再放送されます！
12月1日(日) 午後0時から1時59分まで。

私はTVで見ても感動したので見てない方はお勧めだ。