アレルギー検査をする

以前、アレルギー検査をやってもらったのだが今回は幅を広げてやってもらった。

前回やったときはスギ、ヒノキ、ブタクサ立ったのだが今回はハンノキのいう植物にアレルギー反応を起こすことがわかった。

ハンノキは名前しか知らなかったのでネットで調べてみた。

どうやらリンゴや桃を食べて喉がイガイガする口腔アレルギーと関係するらしい。

１月から６月に花を咲かせるらしい。

スギはレベル4、ヒノキはレベル3、ハンノキとブタクサはレベル1だった。

ハウスダストやダニ、カビのアレルギーがないのは救いだ。

ゴキブリやガ、ユスリカという虫のアレルギーもあるようだが私はレベル0だった。

右の鼻が蓄膿症なので鼻水は年中出るのだが

春になるとまたしばらく目が痒くなるのだろう。

辛い季節がやってくる。

サックリ春キャベツのパイ

新キャベツでパスタを作ったがせっかく買った新キャベツを

サラダだけなら勿体ないからパイにした。

冷凍パイシートマンセー！

冷凍パイシートを冷凍室から出しておく

新キャベツ２枚を4～5ミリ幅くらいの千切りにする

タマネギの小1/4個を薄切りに

赤パプリカ1/6個は５ミリ角ぐらいに切る

ハーフベーコン1パックを1.5㎝幅ぐらいに切る

フライパンでタマネギから炒め始め透明になったらベーコン、

キャベツとパプリカ、を入れて炒め合わせて塩コショウする

室温に戻せた冷凍パイシート２枚を倍くらいの大きさに伸ばして

1/4にカットする

具を１㎝幅くらい内側にパイシートにのせて縁に卵を塗って

上からパイシートをかぶせてフォークなどで縁を押さえて留める

上から卵を塗って200℃～250℃のオーブンで20分～30くらい焼く

ザクザクと美味しいパイになった。