夏真っ盛りのア・ターブル

本当に美味しいフレンチ！
それほど魅了されるお店ですが、なかなか予約がとれない。
いえ、こちらのタイミングと合わないだけ。

映画の後、ちょっと時間をずらして行って正解でした。
食べるテンポに合わせて次の料理に取りかかり、丁度いいタイミングで出してくる。
メインは豚肉と太刀魚！
くるくる巻いて蒸してソースでいただくんですが‥‥。

どうやったらこんなソースになる？
塩漬けのポークソテー、これのソースも絶品でした。
何を混ぜたらこういう味になるのか‥‥。
前菜、野菜とハム

ビーツのスープ

メインの魚と肉
ちょいとランチにしてはお高い。
でも、来月の予約を入れてきました。