焼きサバ寿司

焼きサバ寿司が大好きで、よく買ってた。
テレビの「あさイチ」で干物で作れる、というのをみて作ってみました。

干物がなかったんで、焼いたサバを買ってきて、自作の甘酢生姜も刻んで
シソの葉が二枚しかなかったんで刻んで酢飯に混ぜて、、、
酢飯に炒り卵を混ぜてたけど、なければあるものでいいという。
似たような感じでラップに包んでみた。
しっかり握ってラップごとカット。

まあ美味しい！
しかも安上がり。
だいたい一本千円はするのが２５０円くらいで出来る。

目から鱗！
干物でいい、簡単にあるものを入れる、という発想！
節約にもなるから、これからは作ろう！