山うに豆腐

お中元にいただきました。
あの「五木の子守唄」の五木の名物「豆腐の味噌漬け」

チーズみたいに滑らか。

胡瓜に乗せて、いいおつまみです。
味はいろいろあって、今日食べたのはシソ風味。
オリジナルのほかに、柚子風味とか、生姜、唐辛子がある。

オットは冷酒。
でも、チーズっぽいからワインでしょ！