昨日のシフォンケーキ
外側は、手外しで綺麗に剥がれたのに
内側がガタガタ
でも、カットしたらOKでした
しっとりシュワッとしたこの感じ
今回、卵が大きめだったんで1個減らしてみた
たいてい余るんで、次回からこの量でいいかも。。。
高さが欲しい時はもう1個増やせばいい
毎回、試行錯誤♪
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