シュトーレン

クリスマスが近づくと、クリスチャンでもないのに何かせねば、と焦ります。
今年はケーキどうするかな。。。
とりあえず、、、ドライフルーツの入ったシュトーレンで気分をそれらしくしよう。

今日私が焼いたのは、ココアベースにラズベリーとオレンジピールとブラックチョコ入り。
焼ける時の匂いたるや、あま〜い！
Tさんは抹茶ベース、ホワイトチョコとレーズンとアーモンド入り。
先生からいただいたラズベリーベースにピスタチオやレーズンクルミ入りもあり。


２種類づつ、あちこちへ送りました。
買うとお高いのよ、わかるかな。。。
ちなみにこの形、キリストの枕をかたどってるんだそうですよ！

薬膳のお勉強

雨がしとしと 日曜日
お誘いいただいて、キッチンメーカーのショールームで講習会でした。
食に対する正しい知識、常識を覆えす新情報ばかりでした。
なんとなく、旬の野菜は体にいいのがよくわかったし、日々の食事が大切というのはよくわかった。

例えば‥‥‥
冷えが気になる人は生姜でなく胡麻を摂るようにしたらいい。
体が熱い人は大根を食べるようにするといい。
腰痛がある人はとにかく背中を冷やさないようにする。
ストレスからの腰痛の人は黒豆やタイガーナッツを食べるといい。

食前酒と共に少し食べるアペロというのを用意してありました。
もちろん、さくらんぼのブランデー漬けと、ザクロ酒も少しいただいてポカポカ。

ナツメにクリームチーズを挟んだもの、干し柿、白菜と大根のカナッペ、マッシュパンプキン
右の黒いのは黒豆のアレンジでリエット風にしたもの
これが美味しかったので、ぜひ作ってみようと思う。
最後に黒ごまアンチエイジング汁粉、クコの実とクルミが乗ってて美味しかったです。

地味にスゴイ人たち

興味持たずに普通に接していたら何も始まらない。

たまたま同席したパン教室で、胸元に目が行き「手作りですか？」
これをきっかけに、本当はアクセサリーでなくニットを編むのが好きだと知る。
ならばちょっと教えて欲しいなぁと、、、

カフェで待ち合わせして、何か一つ作ってみる事にした。
特にコレっていう物がある訳でもない。
とりあえず練習用に真っすぐで容易なニット帽から。
そこで、100均で毛糸を3玉と輪針と止めクリップを調達。
その場でお茶しながら作り目して四段編めたところで、彼女はサッサと帰った。
え〜、この先どうすんの。。。

もう一人、教えてもらって娘さんの帽子を作ったという方。
この方は訳もわからず言われた通りにしたら出来たらしい。
来週までに四段の繰り返しを五回という宿題を出されたもんで、やるっきゃない。

でも、こういうのなんか楽しいぞ！


帰りにシャレオの新店舗のTOHOビーズさんに立ち寄り
Oさんは早速その場で作り始めた。
スゴイ人だ！