先月末に2泊3日で美食ツアーに行ってきました。
京都は貴船の川床料理に始まり、三重県桑名の蛤懐石で終わりました。
もちろん観光もしましたが、メーンは美食でした
人が美味い物を食べた話なんて、面白くないかもしれませんが、旅行の際の参考にしてください。
私が参加したのは女性限定の一人旅ツアーです。
定員14名のところ7名参加で、バスも20人乗りを添乗員さんを含め8名で乗って、何もかもゆったりしていました。
最初に寄った貴船は京都市内と比べれば気温が5度くらい低いのかと思ってましたが、聞けば10度くらい低いのだそうです。
この日、京都市内は37度くらいだったから、貴船は27度くらいだったのかもしれません。
十分に涼しかったです。
川の上に張り出された床でお料理を食べる川床料理、床の端から撮った風景です。
天井は、青紅葉でした。
秋は色づいて綺麗だと思います。
料亭は鳥居茶屋真真庵。
美味しいだけでなく、とても凝った料理でした。
籠の蓋を開けると料理が出てくる。こういった工夫が楽しくて、ワアワア言い合いながら食べました。
吸い物はぼたん鱧。
炊き合わせは蛸や茄子、蓬麩。
美味しい物を少しづつ。こういうのが良いんです。
川蛍と名付けられた重ね箱、これも紙で覆いがしてありました。
絵も面白い。
中は、・・・。
焼き物は鮎の塩焼きだったのですが、「清流盆景盛」と名付けられてて、黒塗りの盆の上に塩で水の流れの模様を描き、その中に焼き鮎を置くというもの。
私のは二人で一盆でした。
他の人達の盆景は異なっていて、お互いに写真の撮り合いになりました。
渦の真ん中に鮎を置いて遊んでみました。
蓼酢でいただきました。
素麵も美味しかったです。
後、ご飯と香の物、水物(デザート)が続きます。
私も含め参加した人は前にも川床料理を経験した人がいたのですが、今回の料理は最高だったということで意見は一致しました。
貴船に行くのでしたら一考の余地があります。
食後は散歩。
貴船神社への参詣路。
お詣りまではしませんでした。
京都は貴船の川床料理に始まり、三重県桑名の蛤懐石で終わりました。
もちろん観光もしましたが、メーンは美食でした
人が美味い物を食べた話なんて、面白くないかもしれませんが、旅行の際の参考にしてください。
私が参加したのは女性限定の一人旅ツアーです。
定員14名のところ7名参加で、バスも20人乗りを添乗員さんを含め8名で乗って、何もかもゆったりしていました。
最初に寄った貴船は京都市内と比べれば気温が5度くらい低いのかと思ってましたが、聞けば10度くらい低いのだそうです。
この日、京都市内は37度くらいだったから、貴船は27度くらいだったのかもしれません。
十分に涼しかったです。
川の上に張り出された床でお料理を食べる川床料理、床の端から撮った風景です。
天井は、青紅葉でした。
秋は色づいて綺麗だと思います。
料亭は鳥居茶屋真真庵。
美味しいだけでなく、とても凝った料理でした。
籠の蓋を開けると料理が出てくる。こういった工夫が楽しくて、ワアワア言い合いながら食べました。
吸い物はぼたん鱧。
炊き合わせは蛸や茄子、蓬麩。
美味しい物を少しづつ。こういうのが良いんです。
川蛍と名付けられた重ね箱、これも紙で覆いがしてありました。
絵も面白い。
中は、・・・。
焼き物は鮎の塩焼きだったのですが、「清流盆景盛」と名付けられてて、黒塗りの盆の上に塩で水の流れの模様を描き、その中に焼き鮎を置くというもの。
私のは二人で一盆でした。
他の人達の盆景は異なっていて、お互いに写真の撮り合いになりました。
渦の真ん中に鮎を置いて遊んでみました。
蓼酢でいただきました。
素麵も美味しかったです。
後、ご飯と香の物、水物(デザート)が続きます。
私も含め参加した人は前にも川床料理を経験した人がいたのですが、今回の料理は最高だったということで意見は一致しました。
貴船に行くのでしたら一考の余地があります。
食後は散歩。
貴船神社への参詣路。
お詣りまではしませんでした。
たぶん同じお店かも。
まず自分では作らない料理が大半でした。
たまの贅沢ですが、贅沢しすぎだったかも(笑)
景色もご馳走の内ですね。
というか、床の下を川が流れていて、水音やらマイナスイオンもご馳走の内でした。
盛り付けに工夫があって、その日会ったばかりの参加者一同も嫌でも盛り上がりましたよ。
清流盆景盛は一番盛り上がりました。
京料理だからくどくなくて量も少ないからどんどん食べられました。
桑名の食事は最後のお楽しみです😊
お料理が美味しいだけでなく、次はどんな工夫でたべさせてくれるのかとワクワクしながら食べました。
ヨーキーさんも是非、貴船で川床料理を堪能なさってください。
真真庵は座布団に座るタイプ。
私は正座しましたが足を投げ出している人もいました。
気温は、冷房の効き過ぎのバスに乗っていたせいで、寒いくらいでした。
こないだBSの番組でちょうど貴船の川床料理をやっていて、
塩の中の鮎、を見てわぁすごい!と思ったところでした。
同じお店かも。
どれも手間のかかった料理で、まず家では作らないものばかりですね。
見るからに涼しそうで、いいですね。
貴船はどのあたりなのかな、地図で確認しました。
いつか訪れるチャンスがあればいいなと思います。
美食ツアー、美食というだけあって、器と盛り付けもきれいですね。
正に贅沢な時間でしたね
貴船に行ったことは あるのですが、川床での
食事は経験ありません
いかにも京料理ってあつらえです
清流盆景盛も 凄い才能
桑名での食事で 思い出の味は、蕎麦(の実)がゆ ですが・・・
レポート楽しみです
美食ツアー すごく楽しみです✨
貴船の川床料理 なんて 美味しそうな😋
涼しげな景色も いいですね。
絵のような 鮎の盛り付けにも 驚きました。
次回も 楽しみです❤️
貴船、確かに京都の街の喧騒から離れて、空気のいい川のせせらぎの中で食事ができる、素敵な場所でした。
あたしは正座して食事をするのが嫌いなので、テーブル席の兵衛でしたが、
貴船川沿いの川床を出しておられるお店それぞれがみんな美味しそうでした。
美食ツアーなんてものがあるんですね