初鰹

『目には青葉　山ほととぎす　初鰹』

ＧＷは鹿児島で釣り三昧だった頃、

この時期は美味しい鰹をよく食べました。

最近（ヒナが生まれて以来）は釣りとはご無沙汰になってしまいましたが、

お魚好きなところはご健在

海まで車を走らせて、新鮮な海の幸を仕入れてきました



海鮮市場でめぐり合ったカツオくん

ちょっと小ぶりですが、



お刺身と



タタキに変身

鮮度が良いためか、めっちゃ美味しかったです

今日はちょっと風が強かったので、タタキはうちのキッチンで調理しましたが、

こんな陽気の時は、お庭で藁焼きにするのがいいですね～！！

ジョッキで乾杯

戻りガツオの時には叶えたいと思います